Thịt xiên nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích của cả Ba miền đất nước. Thịt xiên nướng mỗi nơi đều giữ cho mình một hương vị đặc trưng riêng tùy theo khẩu vị từng miền Bắc, Trung, Nam. Món thịt xiên này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều phù hợp, rất ngon và hấp dẫn.