Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Các quán ốc rất được ưa chuộng tại Sài Gòn và nhiều nơi ở Việt Nam với nhiều loại nghêu - sò - ốc - ghẹ - bạch tuộc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn với giá bình dân.

Đây cũng là mô hình kinh doanh hấp dẫn, vốn đầu tư ít, mang lại hiệu quả cao.

Tuy nhiên, để kinh doanh thành công mô hình Quán ốc, nhiều nhà đầu tư đều gặp thử thách rất lớn khi kinh doanh đó là nhân sự bếp.

Thầy Y - Nghệ nhân Dân gian - Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy chế biến và kinh doanh Quán ốc theo hướng công nghiệp.

Học bí quyết chế biến các món nghêu - sò - ốc - ghẹ -bạch tuộc được Dạy nghề Netspace thiết kế dành riêng cho các bạn mong muốn kinh doanh quán ăn bình dân với các món rang, hấp, xào, nướng. Các món chế biến chuyên về các món Nghêu, Sò, Ốc, Ghẹ, Bạch tuộc trong chương trình này là những món ăn được chọn lọc từ nhiều quán ốc, nhà hàng ốc nổi tiếng tại Sài Gòn được nhiều thực khách chọn lựa.

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc

1. NỘI DUNG KHÓA HỌC
  • Cách chọn lựa, sơ chế, bảo quản nguyên liệu: Nghêu, Sò, Ốc, Ghẹ, Bạch tuộc;
  • Bí quyết làm nước chấm ngon: Nước mắm sả tắc, nước mắm ớt tỏi, muối ớt xanh, muối tiêu chanh,…
  • Bí quyết làm sốt hấp: hấp Thái, hấp sả;
  • Bí quyết làm sốt xào: xào hoàng kim, xào phô mai, xào bơ tỏi, xào tắc cô đặc, xào me, xào cốt dừa, cháy tỏi,…
  • Bí quyết làm sốt rang: muối ớt ướt, muối ớt khô;
  • Bí quyết làm sốt nướng: nướng phô mai, nướng mỡ hành, nướng bơ tỏi, nướng muối ớt, nướng tiêu xanh;
  • Cách chế biến theo phương pháp hiện đại, giảm thiểu nhân công và chi phí nguyên liệu, nhiên liệu;
  • Cách bảo quản thực phẩm tốt, giữ chất lượng món ăn không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh.
  • Phương pháp tính giá thành (cost), giá bán và kiểm soát chi phí để đạt hiệu quả kinh doanh tốt nhất.
2. LỢI ÍCH KHÓA HỌC
  • Học viên sẽ nắm vững bí quyết, phương pháp chế biến các loại: Nghêu - Sò - Ốc - Ghẹ - Bạch tuộc với chất lượng vượt trội;
  • Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y - Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng;
  • Tất cả Học viên đều có thể chế biến và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.
3. THỜI LƯỢNG KHÓA HỌC
  • Thời lượng khóa học bí quyết chế biến các món Ốc: 2 buổi (Từ 4 - 6 giờ);
  • Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành lại và khi triển khai kinh doanh.
4. GIẢNG VIÊN GIẢNG DẠY

Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y

Thầy Nguyễn Quốc Y là Nghệ nhân Dân gian - Đầu bếp nổi tiếng, hiện là Phó chủ tịch thường trực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam.

Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.

Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết chế biến các món Ốc với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

5. CHỨNG CHỈ KHÓA HỌC
  • Chứng chỉ nghề "Bí quyết chế biến các món Ốc" được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.
6. HỌC PHÍ KHÓA HỌC
  • Học phí: vui lòng liên hệ 09 8333 8333
  • Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.
7. CẢM NHẬN HỌC VIÊN SAU KHI HỌC BÍ QUYẾT CHẾ BIẾN CÁC MÓN ỐC
9. HÌNH ẢNH HỌC VIÊN HỌC BÍ QUYẾT CHẾ BIẾN CÁC MÓN ỐC TẠI NETSPACE

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:
Địa điểm bạn muốn học:
Kênh youtube Netspace - Dạy Học Nấu Ăn
Kênh youtube Ẩm Thực Thầy Y
Kênh youtube Food Decoration
Kênh youtube kỹ năng vào bếp