Học bí quyết làm Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là món ăn ngon, phổ biến tại Sài Gòn, được rất nhiều người ưa thích.
Bún thịt nướng ăn với những cây thịt xiên nướng mềm, màu sắc vàng óng, hấp dẫn, mùi thơm thịt nướng nhẹ nhàng, hương vị thơm ngon kết hợp với mỡ hành, dưa leo, xà lách, rau thơm, đậu phộng rang được chan với nước mắm chua ngọt, là món ăn tuyệt đỉnh, luôn hấp dẫn rất nhiều thực khách.
Kinh doanh mô hình Bún thịt nướng luôn thu hút đông đảo khách hàng từ buổi sáng, trưa đến tối, tạo cơ hội kinh doanh rất lớn cho mô hình này.
Tuy nhiên, cần phải có bí quyết riêng, tay nghề cao, chế biến theo hướng công nghiệp để tránh rủi ro khi kinh doanh mô hình Bún thịt nướng.
Thầy Y - Nghệ nhân Dân gian - Chuyên gia Ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã truyền dạy bí quyết chế biến món bún thịt nướng cho rất nhiều Học viên và đã kinh doanh rất thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

1. NỘI DUNG KHÓA HỌC

Cách chọn lựa, sơ chế và bảo quản nguyên liệu: thịt heo, rau, bún,…
Bí quyết định lượng, ướp hương, nêm gia vị cho thịt nướng đạt chất lượng vượt trội;
Bí quyết pha nước mắm chua ngọt chuẩn vị, cách làm đồ chua, rang đậu phộng, làm tóp mỡ, mỡ hành;
Cách bảo quản (giữ nóng, giữ mùi, chất lượng ổn định).
Cách bố trí bếp trung tâm, bếp bán hàng, theo quy trình bếp 1 chiều;
Cách nướng thịt nhanh, thơm, ngon, phục vụ số đông khách hàng cùng một lúc;
Cách bày trí tô bún thịt nướng đẹp mắt;
Cách tính giá thành (giá vốn), giá bán và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu.

2. LỢI ÍCH KHÓA HỌC

Học viên sẽ nắm vững bí quyết phương pháp chế biến bún thịt nướng với chất lượng vượt trội;
Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y - Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng;
Tất cả Học viên đều có thể nấu và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.

3. THỜI LƯỢNG KHÓA HỌC

Thời lượng khóa học bí quyết chế biến bún thịt nướng: 1 buổi (Từ 3 – 5 giờ);
Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành lại và khi triển khai kinh doanh.

4. GIẢNG VIÊN GIẢNG DẠY

Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y

Thầy Nguyễn Quốc Y là Nghệ nhân Dân gian - Đầu bếp nổi tiếng, hiện là Phó chủ tịch thường trực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam.

Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.

Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết chế biến bún thịt nướng với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

5. CHỨNG CHỈ KHÓA HỌC