Sức hút của món Âu hiện nay
Châu Âu vốn được biết đến như cái nôi của nền văn minh nhân loại. Đến châu Âu, người ta không khỏi ngạc nhiên trước những công trình kiến trúc đẹp như mơ; những dòng sông trong vắt mơ màng, bình lặng giữa lòng thành phố; những con đường rợp đầy bóng cây… Sự tinh tế, nét quý phái, sang trọng đã có ảnh hưởng đến nhiều phương diện trong đời sống văn hóa của người châu Âu và ẩm thực là một trong số đó.
Những quốc gia tiêu biểu của châu Âu như Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Ý… đã tạo nên những món ăn mang nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực châu Âu đầy tinh tế và độc đáo.
Những món ăn Âu luôn được thực khách trên thế giới trầm trồ ngưỡng mộ không chỉ bởi sự hài hòa trong cách sử dụng nguyên liệu, gia vị mà còn bởi cách trang trí món ăn vô cùng tinh tế và sang trọng.Chính điều đó đã khiến nhiều người phải ngưỡng mộ. Các quán ăn mang phong cách Châu Âu vì thế xuất hiện ngày càng nhiều. Kéo theo đó là nhu cầu tuyển dụng Đầu bếp món Âu cũng tăng cao.
Và khi các nhà hàng Châu Âu mọc lên nhiều thì đương nhiên nhu cầu tuyển dụng đầu bếp món Âu vì thế cũng tăng cao. Tuy nhiên, số lượng đầu bếp món Âu hiện nay lại không đáp ứng đủ nhu cầu của các nhà tuyển dụng. Vì vậy, mà không ít nhà hàng, khách sạn phải mời đầu bếp nước ngoài về làm việc. Với những người yêu thích ẩm thực, muốn trở thành đầu bếp thì đây chính là cơ hội rộng mở.
Địa chỉ Dạy học món Âu tốt nhất hiện nay
Chính vì nhu cầu học món Âu tăng cao nên các địa chỉ Dạy học món Âu cũng mọc lên như nấm. Đặc biệt, Dạy nghề Netspace được biết đến là một đơn vị đào tạo nghề uy tín, chuyên nghiệp và đẳng cấp.
Tham gia chương trình Dạy học món Âu, Học viên sẽ được học kiến thức về văn hóa ẩm thực Âu, nguyên liệu và gia vị dùng trong món ăn phương Tây. Đặc biệt, bạn sẽ được những Giảng viên hàng đầu hướng dẫn các kỹ năng và phương pháp chế biến món Âu chuyên nghiệp. Bên cạnh những phương pháp cơ bản về chiên, nướng, luộc, hầm… rất quen thuộc, bạn còn được học thêm về các kỹ thuật như áp chảo, caramelized, flambe, confit, blakening… Biết nhiều kỹ thuật nấu ăn hơn sẽ giúp các bạn có cách chế biến món ăn đa dạng hơn, thể hiện được tính chuyên nghiệp và đẳng cấp cao hơn.
Không những vậy bạn còn học cách trang trí, set menu Âu, thực hành lên concept kinh doanh ẩm thực…
Sau tất cả, học làm món ăn âu thú vị không chỉ vì chính tay bạn có thể làm ra những món ăn ngon mà còn là ở chỗ, bạn hiểu được câu chuyện ý nghĩa đằng sau mỗi món ăn gắn với lịch sử, con người của địa phương, của quốc gia đó. Chẳng hạn, ở Pháp có những món ăn mang tên của các vị vua; pasta trứ danh của Ý thực chất bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng đã được người dân sáng tạo lại theo một cách hoàn toàn riêng hay phomat nổi tiếng nhất phương Tây không hẳn chỉ có Pháp mà còn có Hy Lạp… Cảm giác “thỏa mãn” khi chinh phục thành công một công thức nấu ăn khó cùng với sự thích thú khi được tìm hiểu về cội nguồn văn hóa sâu xa của món ăn chắc chắn sẽ là những trải nghiệm khó quên mà bạn có được tại khóa học món Âu tại NETSPACE.
Điều quan trọng hơn là chương trình đào tại tại đây được tích hợp giữa lý thuyết và thực hành nên kích thích sự sáng tạo của học viên. Cụ thể, có đến 90% thời lượng học tập tại Netspace, Học viên sẽ được tham gia thực hành với cơ sở vật chất hiện đại. Không những vậy với những Học viên ưu tú còn được giới thiệu việc làm sau khi ra trường.
Với cơ hội việc làm rộng mở, mức lương cao nên ngày càng có nhiều bạn trẻ tham gia học nấu món Âu. Nếu bạn cũng là người có niềm đam mê với ẩm thực châu Âu và muốn khám phá những món ăn mới lạ thì hãy nhanh chóng nắm bắt cơ hội, đăng ký cho mình một khóa học ngay.
Học món Âu tại Netspace...
Barbecued pork ribs - Học món Âu ...
Chicken quesadillas with avocado salsa and sour cream - Học món Âu
Creamy asparagus soup with scallop - Học món Âu
Ginger flavor pumpkin soup and spinach ball with prawn - Học món Âu ...
Creme brulee - Học món Âu ...
French onion soup - Học món Âu
Italian tiramisu - Học món Âu ...
Panna cotta - Học món Âu ...
New england style clam chowder soup - Học món Âu
Nicose salad with seared tuna - Học món Âu ...
Pan fried salmon fillet, green peas puree, veggies with passion fruit sauce - Học món Âu ...
Pan fried seabass wrapped in smoked bacon green puree peas, vanilla sauce - Học món Âu ...
Poached pears with chocolate sauce, vanilla ice cream - Học món Âu ...
Roasted duck breast with spicy orange sauce - Học món Âu ...
Roasted lamd rack with pink peppercorn sauce - Học món Âu ...
Roasted rack of lamb with pepper sauce - Học món Âu ...
Học viên được hỗ trợ giới thiệu việc làm, nơi thực tập tại các nhà hàng, khách sạn lớn là đối tác lâu năm của NetSpace.
Rất nhiều Học viên ra trường hiện là Bếp trưởng, Quản lý Bếp tại các nhà hàng - khách sạn.
Tham khảo tại: Học nấu món Âu - Bếp Âu căn bản