Học bí quyết nấu phở

Phở bò là món ăn được kết hợp tinh hoa ẩm thực của Pháp (Từ món Pot au feu), Trung Hoa (Ngũ Vị Hương) và Việt Nam (Bánh phở, rau thơm, hành gừng), tạo ra 1 hương thơm rất độc đáo khi thưởng thức tô phở nóng, hương vị khó quên.

Với Thầy Y - Món phở bò được chế biến rất khoa học, món ăn được nấu nhanh, hương vị thơm ngon, đặc sắc. Đưa món Phở bò lên 1 tầm cao mới.

Thầy Y đã áp dụng các quy trình nấu phở bò theo hướng công nghiệp, tiết kiệm rất nhiều nhân công và giá thành thấp.

Phở bò - món ăn rất nổi tiếng hơn 15 năm qua, danh từ Phở đã được từ điển Oxford (Anh Quốc) ghi nhận chữ “pho” là một danh từ riêng, Phở đã trở thành món ăn phổ biến trên thế giới, tạo cơ hội kinh doanh rất lớn cho Người Việt Nam.

Nghề nấu và kinh doanh phở bò là một nghề khó, mang yếu tố bí quyết  gia truyền. Thầy Y đã nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu phở hơn 15 năm, Thầy đã truyền nghề thành công cho rất nhiều Học viên tại Việt Nam và trên toàn thế giới

Để tìm một nơi học bí quyết nấu Phở bò ngon thật sự không dễ dàng, bởi vì bí quyết nấu Phở luôn được giấu kín, không cho phép giảng dạy phổ biến. Tuy nhiên, bí quyết nấu Phở đã được thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y Dạy nghề Netspace nghiên cứu và ứng dụng rất thành công trong việc nấu phở ngon, nhanh, tiết kiệm nhiều công sức và chi phí, cho phép nấu và kinh doanh Phở với quy mô lớn, hệ thống chuỗi,... Đây là cơ hội lớn cho những người kinh doanh phở theo học.

Thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y - Dạy nghề Netspace - người được mệnh danh là "Phù thủy" nấu phở nhanh nhất, ngon nhất.

Rất nhiều Học trò của Thầy Y hiện là Chủ các quán Phở nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới: Phở Nam Vương (Sài Gòn), Phở Hằng (Quảng Trị), Phở Khang, Phở 123 (Canada); Lolita Restaurante Vietnamita (Tây Ban Nha); Phở Hạnh Phúc (Nha Trang), nhà hàng Sài Gòn Phở (Hàn Quốc), nhà hàng Phở Hà Nội (Hàn Quốc); Phở Khánh Linh - Phở Gà Đông Tảo (Yên Bái), nhà hàng Nem & Phở  tại Maxcova, Phở King (Malaysia), Nhà hàng 84 Viet (Mỹ), Nhà hàng Cơm Quê (Mỹ),...

1. NỘI DUNG KHÓA HỌC
  • Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu;
  • Hướng dẫn bí quyết xử lý xương và nguyên liệu để nấu nước dùng thơm, ngon;
  • Hướng dẫn công thức bí quyết để tạo hương, vị đặc trưng cho món phở;
  • Hướng dẫn phương pháp luộc nạm, gầu, gân, đuôi bò, sườn bò vừa chín và đậm vị;
  • Hướng dẫn bí quyết luộc gà vừa chín, giữ được độ thơm, ngọt của thịt gà;
  • Hướng dẫn cách làm tỏi ngâm chua, tương ớt;
  • Hướng dẫn bí quyết làm thịt bò mềm;
  • Hướng dẫn cách sắp xếp bếp trung tâm, bếp bán hàng, hệ thống bảo quản;
  • Hướng dẫn cách trình bày hoàn chỉnh tô phở theo cách truyền thống và thố đá với tốc độ bán hàng nhanh, tô phở nóng, thơm, ngon, chất lượng đồng đều, sử dụng ít nhân công, tiết kiệm nguyên liệu, nhiên liệu.
  • Hướng dẫn cách tính giá thành (cost), giá bán để đạt được hiệu quả kinh doanh cao.
  • Hỗ trợ tư vấn miễn phí những nhà cung cấp nguyên liệu, gia vị, dụng cụ, thiết bị bếp,…
2. LỢI ÍCH KHÓA HỌC
  • Học viên sẽ nắm vững bí quyết phương pháp nấu phở chuẩn vị theo phở bò Sài Gòn hoặc phở bò Hà Nội hoặc phở bò Nam Định hoặc phở gà.
  • Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y – Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng.
  • Tất cả Học viên đều có thể nấu và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.
3. THỜI LƯỢNG KHÓA HỌC
  • Khóa học bí quyết nấu phở: 1 buổi (Từ 3 – 5 giờ)
  • Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành nấu lại và khi triển khai kinh doanh.
4. GIẢNG VIÊN GIẢNG DẠY

Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y

Thầy Nguyễn Quốc Y là Đầu bếp nổi tiếng. Hiện nay Thầy Phó chủ tịch thường trực liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên là Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực thuộc Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam.

Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.

Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Thầy Nguyễn Quốc Y - người được mệnh danh là "Phù thủy" nấu phở nhanh nhất, ngon nhất, khoa học nhất.

Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết nấu phở với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

5. CHỨNG CHỈ KHÓA HỌC
  • Chứng chỉ nghề "Bí quyết Nấu Phở" Được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.
6. HỌC PHÍ KHÓA HỌC
  • Học phí: vui lòng liên hệ 09 8333 8333
  • Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.
7. CẢM NHẬN HỌC VIÊN SAU KHI HỌC NẤU PHỞ
9. HÌNH ẢNH HỌC VIÊN HỌC NẤU PHỞ TẠI NETSPACE

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:
Địa điểm bạn muốn học:
Kênh youtube Netspace - Dạy Học Nấu Ăn
Kênh youtube Ẩm Thực Thầy Y
Kênh youtube Food Decoration
Kênh youtube kỹ năng vào bếp