Học bí quyết nấu Bún cá rô

• Cách chọn lựa, sơ chế, bảo quản nguyên liệu: cá rô, xương cá, rau ăn kèm;
• Bí quyết hầm xương theo phương pháp hiện đại bằng bếp điện, gas, tạo nước dùng thơm, trong;
• Bí quyết định lượng, ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo;
• Bí quyết nêm, chiên cá tạo độ giòn và màu vàng đẹp mắt;
• Cách chuẩn bị chanh, ớt, rau, nước chấm ăn kèm;
• Cách bố trí bếp nấu, bếp bán hàng, quy trình nấu, múc bún cá rô và trang trí tô bún cá rô nóng, đẹp mắt;
• Cách bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, giữ vị không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh);
• Cách múc và phục vụ với số đông khách hàng cùng một lúc với chất lượng đồng đều;
• Phương pháp tính giá thành (cost), giá bán, giảm giá thành thấp nhất, đạt hiệu quả kinh doanh cao.

• Học viên sẽ nắm vững bí quyết, phương pháp nấu Bún cá rô với chất lượng vượt trội;
• Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y - Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng;
• Tất cả Học viên đều có thể nấu và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.

• Thời lượng khóa học bí quyết nấu Bún cá rô: 1 buổi (3 giờ);
• Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành nấu lại và khi triển khai kinh doanh.

Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y

Thầy Nguyễn Quốc Y là Nghệ nhân Dân gian - Đầu bếp nổi tiếng, hiện là Phó chủ tịch thường trực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam.

Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.

Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết nấu Bún cá rô với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

• Chứng chỉ nghề "Bí quyết nấu Bún Cá Rô" được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.

• Học phí: vui lòng liên hệ 09 8333 8333;

• Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.