Tham gia khóa học làm Vịt quay tại Trường, Thầy Uông Tòng Cáng- Chuyên gia chế biến món Hoa không chỉ hướng cho chị Dương bí quyết định lượng hương vị, cách chế biến Vịt quay kim châm chuẩn vị mà còn tư vấn cho chị kỹ năng chọn lựa nguyên liệu nhất là chọn vịt tươi ngon…

Anh Trương Quốc Hương (Cà Mau) muốn mở quán nhậu chuyên về các món nướng lẩu. Anh Hương cho biết, hiện nay nhiều người thành công với mô hình này. Kinh doanh quán nhậu trở thành nghề “hot” và khả năng phát triển hệ thống quán nhậu rất cao. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng để xây dựng quán nhậu thành công và thu hút khách chính là nhờ chất lượng món ăn.

Ngày 03/05/2017, Phố Nướng 102 khai trương chi nhánh 2 tại đường Nguyễn Văn Cừ nối dài, P.An Hòa, Q.Ninh Kiều, Tp Cần Thơ. Đây là quán nướng nổi tiếng của anh Nguyễn Hoài Đăng.

Đây là quán ăn của anh Phan Văn Định. Anh Định cho biết, anh gặp khá nhiều khó khăn trong thời gian đầu mở quán, song là một người am hiểu kiến thức nghề Bếp, anh đã dành thời gian tìm tòi và sáng tạo ra những món ăn mới, hấp dẫn để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cho khách, đặc biệt là những người sành ăn

Theo chị Thi, tại đây thu hút chủ yếu là khách Tây, khách du lịch nên chị muốn bổ sung thực đơn món Âu chuyên về bò để mở rộng hướng kinh doanh. Đây cũng là việc đáp ứng nhu cầu thưởng thức cho khách du lịch, đặc biệt với thịt bò- được xem là thực phẩm bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon đa dạng với phương pháp chế biến khác nhau.

Học làm bánh mì, vợ chồng chú Nguyên được Thầy Lương Tú Tiến - Giảng viên Bếp Bánh Trường Netspace trực tiếp hướng dẫn phương pháp sản xuất bánh mì Việt Nam từ cách chọn bột, trộn bột, ủ bột, nhào bột cho đến phương pháp nướng bánh mì. Đặc biệt, trước khi vợ chồng chú Nguyên tự tay thực hành làm bánh mì, trong buổi đầu, Thầy Tiến hướng dẫn chi tiết lý thuyết làm bánh mì, cách sử dụng lò nướng, máy xay bột…

Gia đình anh Nguyễn Đức Dũng hiện kinh doanh Trung tâm thương mại sầm uất tại thành phố Vinh (Nghệ An), song anh mong muốn mở khu ẩm thực với nhiều mô hình thời thượng như mô hình thức ăn nhanh và thức uống hiện đại để thu hút thực khách. Chính vì vậy, anh quyết định đến Dạy nghề Ẩm thực Netspace để theo học bí quyết làm bánh Pizza, Hamburger; các món chiên và các dòng thức uống pha chế hiện đại…để kinh doanh.

Để quán Cafe Bingsu (61 Trương Quang Giao, P. Nghĩa Chánh, TP Quảng Ngãi) tạo điểm nhấn riêng biệt và thu hút khách nhờ mô hình Cafe-bánh, anh Nguyễn Hoàng Vân (Quảng Ngãi) quyết định theo học cách làm bánh Waffle, bánh Vanilla Cheese Cake tại Dạy nghề Ẩm thực Netspace. Theo anh Vân, mô hình Cafe bánh là ý tưởng tuyệt vời để thu hút đông đảo thực khách.

Anh Trần Đức Phú (quận Bình Tân, TP HCM) yêu thích món Hủ tiếu Nam Vang, anh mong muốn mở quán Hủ tiếu Nam Vang để kinh doanh. Đây là dự định ấp ủ nhiều năm liền với anh. Tuy nhiên, anh còn khá chần chừ, không biết nên đăng ký khóa học mở quán Hủ tiếu Nam Vang tại đâu

Bún mọc là món ăn có nguồn gốc từ làng Mọc, P. Nhân Chính, Q.Thanh Xuân, Hà Nội. Từ lâu, bún mọc trở thành món ăn quen thuộc của người dân thủ đô. Bún mọc dần “dịch chuyển” vào Sài Gòn, trở thành món ăn đình đám và được ưa chuộng thuộc loại nhất nhì tại miền Nam.