CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch bò, cắt thịt bò thành miếng vuông.
• Hành tây cắt múi cau, hành lá cắt khúc.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

• Ướp bò với 2g bột canh + 3g dầu ăn, ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

•  Làm sốt: 5g ớt khô sa tế + 15g tương ớt + 15g dầu hào + 15g hắc xì dầu + 15g nước tương + 2g bột canh + 4g đường + 60g nước lọc, khuấy đều.

• Cho vào chảo 30g dầu ăn + 10g tỏi + 10g sả băm +3g gừng băm + 10g nghệ, xào cho thơm.

• Cho hành tây, hành lá và bò vào xào đều rồi đổ sốt vào xào khoảng 3 phút.

Bước 3: Thưởng thức

• Trình bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí, đậu phộng rang.
• Ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

Chúc bạn thành công với Cách làm Bò xào sa tế đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

• Cắt bò theo sớ ngang, không xào lâu vì bò sẽ dai.