Gỏi Cá Bống Đục là món đặc sản của người dân miền biển với hương vị vô cùng đặc trưng sẽ khiến bạn ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức. Thịt cá bống đục có vị ngọt mát, được cuốn với bánh tráng cùng các loại rau củ, chấm thêm ít nước chấm thơm ngon sẽ khiến cho vị giác lẫn khứu giác của bạn đột nhiên “bùng nổ” đấy.

Chuẩn bị: 20 phútNấu: 10 phútNấu cho: 4 người ăn1
Kênh youtube Netspace - Dạy Học Nấu Ăn
Kênh youtube Ẩm Thực Thầy Y
Kênh youtube Food Decoration
Kênh youtube kỹ năng vào bếp
Kênh youtube Netspace - Dạy Học Nấu Ăn
Kênh youtube Ẩm Thực Thầy Y
Kênh youtube Food Decoration
Kênh youtube kỹ năng vào bếp
Kênh youtube Netspace - Dạy Học Nấu Ăn
Kênh youtube Ẩm Thực Thầy Y
Kênh youtube Food Decoration
Kênh youtube kỹ năng vào bếp

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Phi lê cá bống đục, rửa sạch.
  • Hành tây cắt sợi, ngâm nước khoảng 2-3 phút.
  • Rau răm rửa sạch, cắt khúc.
  • Dưa leo, chuối chát cắt miếng dọc.
  • Rửa sạch rau thơm, xà lách.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

  • Cho hành tây, rau răm, dưa leo vào tô.
  • Trộn với 50g dấm + 10g đường + 2g bột canh + 5g dầu hành + 0,5g tiêu.

Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc

  • Cho 100g nước cốt chanh vào cá, bóp nhẹ.

Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc

  • Làm nước chấm: 50g nước mắm + 10g đường + 5g tỏi băm + 3g ớt xay + 8g đậu phộng.

Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

  • Cho gỏi đã trộn ra đĩa, xếp cá lên trên.
  • Rắc đậu phộng rang, hành phi, cơm dừa lên trên.

Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc

Chúc bạn thành công với món Gỏi Cá Bống Đục này nhé!


Mẹo vặt

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:
Địa điểm bạn muốn học: