Lu’s Coffee – Không gian café lý tưởng dành cho giới trẻ

Tọa lạc trên con đường nhộn nhịp, Lu’s Coffee (229B Phạm Hùng, Q.8, TP HCM) không khó để người đi đường nhận ra rằng giữa khu vực ồn ào, xô bồ vẫn có một quán café lý tưởng dành cho các bạn trẻ. Đó là nơi cho bạn không gian yên tĩnh để làm việc, thảnh thơi đọc sách, một không gian ấm cúng quây quần tán gẫu cùng bạn bè … hay một góc riêng tư nhâm nhi tách trà café đậm đà, nóng hổi thì Lu’s Coffee đều đáp ứng được.

Đây là mô hình kinh doanh của anh Nguyễn Hàn Nhật Thanh – Học viên lớp Barista khóa 34 của Netspace Dạy nghề Netspace.

Lu's Coffee nằm nép mình trong con đường rộng lớn, với biển hiệu nổi bật cùng gam màu nâu, trắng kết hợp. Thoạt nhìn cửa ra vào khiến cho bạn tin rằng quán cafe này có vẻ nhỏ, nhưng ít ai ngờ được rằng càng đi vào sâu thì không gian càng mở rộng ra, thoáng đãng và hiện đại.

Bước chân vào quán, bạn sẽ cảm nhận ngay không khí dễ chịu, dịu mắt từ những chậu cây nhỏ xinh được bày xung quanh quán. Nếu tinh ý một chút, bạn sẽ thấy quán được bài trí rất khéo léo, không hề tạo cảm giác rối mắt. Những chậu cây, giá sách nhỏ xinh và bộ bàn ghế, nội thất hoàn toàn bằng gỗ khiến cho không gian quán có một màu nâu cùng mảng tường trắng rất hài hòa và đẹp mắt.

Theo lời anh chủ quán thì Lu’s Coffee chủ yếu thu hút giới trẻ bởi xung quanh khu vực này có rất nhiều trường học, công ty… Quán đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của rất nhiều bạn muốn đến đây thưởng thức tách café, nhâm nhi chút bánh.

Nghe cái tên thôi, khách đủ để biết đồ uống chủ đạo của quán chính là coffee. Đến đây rồi, bạn có thể chọn cho mình một ly espresso, cappuccino, latte, mochaccino đậm vị hay ly milk coffee thơm lựng. Ngoài coffee, thì những ly trà, soda Ý, đá xay mát lạnh cũng là đồ uống yêu thích của các bạn trẻ.

Là một chàng trai trẻ, sinh năm 1993 nhưng Nhật Thanh đã là chủ của một tiệm coffee hút khách. Anh gắn bó với công việc ngành Ngân hàng nhưng vẫn dành thời gian chăm chút cho quán café của mình. Anh cho biết, quãng thời gian đầu, tuy rằng rất khó khăn nhưng khi quán đã vận hành đều đặn, anh có thể vừa đi làm vừa kinh doanh quán.

Suốt cuộc trò chuyện với chúng tôi, Nhật Thanh không giấu được ánh mắt hi vọng, niềm vui mừng khi kể về đam mê với nghề Barista. Anh trải lòng, anh mê nghề này từ rất lâu, luôn ấp ủ dự định khởi nghiệp. Cho đến hiện tại, Lu’s Coffee chính là thành quả, hoài bão của anh.

Nghề Barista mang đến cho mình rất nhiều thứ, từ sự kiên nhẫn, tỉ mỉ, sáng tạo trong việc pha chế tới sự nhạy cảm và tinh tế khi để ý thói quen và sở thích của khách.Thời điểm này, Barista là một nghề thời thượng, không chỉ riêng mình mà rất nhiều bạn trẻ yêu thích.

Khởi nghiệp quán, mình cứ nghĩ sẽ dừng lại với thành quả này. Nhưng thực sự, kiến thức là bao la, mình nghĩ  cần  học hỏi, trau dồi. Mình muốn đi học để nâng cao tay nghề và bổ sung các món coffee đặc sắc vào quán…, Nhật Thanh cho biết.

Đó là lý do mà chàng trai này đăng ký khóa học Barista tại Netspace. “Học rồi mới biết , những điều mình biết mới chỉ là hạt cát nhỏ. Mình đã học được cách phân loại, cảm nhận mùi vị café cho đến cách phối hợp nguyên liệu sao cho tách café dậy mùi. Nhiêu đó thôi chưa đủ, muốn có tách café thơm ngon, chuẩn vị còn đòi hỏi tính nghệ thuật cao. Đó là sự sáng tạo trong cách trang trí, tạo hình nghệ thuật vào tách café…”, Thanh chia sẻ thêm.

Nói về những dự định sắp tới, anh cho biết sẽ bổ sung nhiều món coffee hấp dẫn với nhiều tạo hình nghệ thuật độc đáo cho khách thưởng thức và cảm nhận.

Nếu có dịp đi qua Quận 8, bạn hãy dừng chân tại Lu’s Coffee để thưởng thức đồ uống tại đây nhé!

Lu's Coffee mang không gian hiện đại thu hút rất nhiều bạn trẻ đến đây...

Quán được bày trí rất hài hòa và đẹp mắt, tạo thiện cảm cho khách ngay lần đầu bước chân vào quán. 

Đến đây rồi, bạn có thể chọn cho mình cốc cafe đậm đà - món chủ đạo của quán. 

Ngoài ra, các món đá xay, machiato, trà trái cây... cũng rất được lòng các bạn trẻ. 

Với anh Nhật Thanh, Barista là đam mê, là "hơi thở" của anh...

Anh Nhật Thanh (thứ 4 từ phải sang) là Học viên lớp Barista khóa 34 tại Netspace.