Học DIMSUM - Các món ăn điểm tâm Hong Kong là khóa học không chỉ hướng dẫn bạn cách làm hàng chục món ăn hấp dẫn, phong phú mà còn tiết lộ bí quyết để làm ra chúng với hương vị đẳng cấp của món ăn Trung Hoa.
Dimsum không phải là món ăn đơn lẻ mà là bữa tiệc đồ sộ với hàng trăm món, trong đó linh hồn bữa tiệc là những chiếc bánh bột be bé xinh xinh có nhân tôm thịt, rau củ hấp hoặc chiên.
Người Trung Hoa lấy 5 vị: ngọt, chua, đắng, cay, mặn làm chủ đạo, sau đó mới kết hợp với các cách chế biến đa dạng tạo nên những món ăn có hương vị đặc trưng đầy quyến rũ.
Đặc điểm chính của khóa học DIMSUM là sự kết hợp tinh tế giữa hương, sắc, vị cùng sự sáng tạo và tỉ mỉ trong cách tạo hình, sắp xếp do chịu ảnh hưởng nhiều của nền ẩm thực trong triều đình phong kiến và giới quý tộc xưa.
Tham gia Chương trình này, Học viên sẽ được các Chuyên gia ẩm thực Trung Hoa tại TP.HCM và người Việt gốc Hoa hàng đầu hướng dẫn làm các món ăn Dimsum.
Học viên sẽ được học những món ăn đẳng cấp và hấp dẫn từ phương pháp làm bột, kỹ thuật cuốn, cách chế biến nước sốt để tạo ra khẩu vị đúng truyền thống rất ngon & mới lạ...
Chứng chỉ hoàn tất khóa học Dimsum
- Bằng nghề "Các món khai vị Hong Kong - DIMSUM" Được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.
- Bằng tiếng Anh "Course of Dimsum Recipes" bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Dạy nghề Netspace cấp.
- Xem chi tiết mẫu bằng tại link https://netspace.edu.vn/netspace/mau-van-bang-tot-nghiep
Học làm Dimsum | Học Dimsum
Nội dung khóa học Dimsum căn bản (12 buổi)
| STT | TÊN MÓN | THỜI GIAN | HỌC PHÍ | |
| 1 | Chả giò tôm bách hoa Bánh hoa sắc màu | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 2 | Rong biển thanh cua Bánh mì bách hoa | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 3 | Bánh xếp Triều Châu Bánh xếp bích thủy | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 4 | Bánh xếp mặt chiên Bánh cảo hẹ tôm chiên | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 5 | Xíu mại tôm tươi Bánh bột khoai môn | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 6 | Tôm chiên khoai môn Bánh xếp tôm chiên | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 7 | Đậu hũ ki tôm chiên Bánh bột củ cải | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 8 | Hoành thánh nước Sườn non hấp tàu xì | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 9 | Chân gà hấp sốt tàu xì chua ngọt | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 10 | Bánh bao kim sa | 1 Buổi | Liên hệ | |
| 11 | Bánh bao xá xíu | 1 Buổi | Liên hệ | |
Học làm DIMSUM | Học DIMSUM | Học món HoaBạn sẽ học kỹ thuật làm vỏ bánh cùng kỹ thuật gói bánh
Học làm DIMSUM | Học DIMSUM | Học món Hoa
Học làm DIMSUM | Học DIMSUM | Học món Hoa Xíu mại tôm
Học làm DIMSUM | Học DIMSUM | Học món Hoa Há cảo Bích Thủy