Crown Coffee tại Bình Dương của anh Hoàng Mộng Lân

Đến Crown Coffee (C6/07 KDC, đường 8 Thủ Khoa Huân, Thuận Giao, Bình Dương), hẳn nhiều người sẽ không khỏi tò mò khi nhìn thấy chiếc tủ kính đặt giữa quán cafe lại bày biện những đôi giày nam nữ mới toanh ... Hỏi mới biết, chủ nhân của quán từng làm doanh nghiệp giày, anh Hoàng Mộng Lân – cựu Học viên lớp Pha chế tổng hợp khóa 05 Netspace chi nhánh Biên Hòa.

Gắn bó thời gian dài với công việc kinh doanh giày nhưng anh Lân lại đam mê mở quán cafe, dự định này anh đã ấp ủ từ rất lâu. Song với anh, để mở một quán cafe không hề khó, nhưng điều gì níu chân được khách mới là điều lưu tâm. Anh cho rằng, ngoài không gian, sự tỉ mỉ trong khâu phục vụ thì chất lượng đồ uống cũng rất quan trọng. Đó là lý do để anh tìm đến Netspace chi nhánh Biên Hòa và tham gia học nghề Pha chế.

Chính thức ra đời từ tháng 09/2018, Crown Coffee chinh phục khách bằng phong cách phục vụ đặc biệt. “Phải hiểu được khách muốn gì và cần gì? Mỗi vị khách đều có khẩu vị riêng, do đó người pha chế phải hiểu được gu thưởng thức, quan tâm họ trong từng chi tiết nhỏ nhặt nhất. Đó là lý do mà Crown Coffee luôn sáng tạo, thay đổi và làm mới đồ uống để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cho khách...”, anh Lân chia sẻ.

Những ai đã đến Crown Coffee hẳn sẽ không quên được không gian mở gần gũi với thiên nhiên. Thoạt nhìn, Crown Coffee giống như ngôi nhà nhỏ với rất nhiều cây xanh. Những hàng cây, chậu hoa, cây kiểng nhỏ ... được trồng và bố trí khắp quán từ cổng, lối vào, bên trong quán tạo cảm giác thư thái, dễ chịu cho khách bước vào.

Anh chủ quán đã rất tinh ý khi thiết kế không gian quán chia là 3 khu vực khá ấn tượng: trong nhà, sân vườn và trên lầu. Mỗi không gian lại có cách decor khác nhau thích hợp cho những cuộc hẹn hò tình nhân, gặp gỡ bạn bè để check-in sống ảo, không gian để làm việc, gặp gỡ đối tác khách hàng và cả không gian dành riêng cho gia đình hay đơn giản là một mình tìm nơi yên tĩnh thưởng thức cafe đọc sách ...

Nhắc đến đồ uống thì cafe và trà sữa là đồ uống chủ đạo không thể bỏ lỡ khi ghé đến đây. Menu món đa dạng còn có soda Ý, thức uống đá xay, yogurt mát lạnh rất hợp để nhâm nhi trong một không gian an yên thế này.

Ngồi và lắng nghe những trải lòng của ông chủ trẻ, gương mặt anh trở nên rạng rỡ xen lẫn tự hào khi nói về đồ uống của quán. Anh nói niềm vui lớn nhất của mình là khi tự tay đứng quầy pha chế từng cốc đồ uống mà được khách đón nhận. Bởi đó là niềm vui, là động lực thôi thúc anh cố gắng mỗi ngày.

Nếu có dịp ghé Bình Dương, hãy đến đây thưởng thức đồ uống và nghe anh chủ trải lòng nhé!

Crown Coffee tọa lạc tại Bình Dương sở hữu không gian xanh gần gũi với thiên nhiên ...

Khách đến quán không khỏi thích thú và tò mò khi có sự xuất hiện của chiếc tủ trưng đầy giày nam nữ được đặt giữa quán ... 

Quán có những khoảng không gian dành riêng, khách có thể đến đây làm việc, đọc sách ...

Hay một mình nhấm nháp cafe, ngắm nhìn đường xá ....

... Tất cả chậu cây xanh, cây kiểng được đặt khắp quán tạo cho khách cảm giác thoải mái, thư thái...

Hoặc không gian dành riêng cho giới trẻ đến đây check -in sống ảo... 

Tất cả các vật dụng để pha chế luôn được chăm chút tỉ mỉ. 

Anh Lân cho rằng, niềm vui lớn nhất là khi đứng quầy tự tay pha chế từng cốc đồ uống cho khách ....

Đó là niềm vui, là động lực để anh nỗ lực từng ngày.