Mì xá xíu là món ngon nổi tiếng ở vùng Quảng Đông – Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam những năm đầu thế kỷ 20. Tại Sài Gòn, mì xá xíu là món ăn quen thuộc được ưa chuộng với rất nhiều thực khách bởi hương vị thơm ngon, quyến rũ từ thịt xá xíu và nước dùng đặc sắc…
Chính hương vị hấp dẫn ấy, nhiều người cho rằng đây là mô hình kinh doanh tiềm năng. Tuy nhiên, để nấu được món Mì xá xíu chuẩn vị Trung Hoa, đòi hỏi người chế biến phải có bí quyết riêng.
Thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y Dạy nghề Netspace - Người được mệnh danh là "Phù thủy" nấu các món nước (phở, bún) đã nghiên cứu và đưa vào giảng dạy món Mì xá xíu thơm ngon, chuẩn vị. Đây là cơ hội lớn cho các bạn mong muốn học bí quyết nấu món Mì xá xíu để kinh doanh.
PHƯƠNG PHÁP VÀ THỜI GIAN HỌC
- Học viên được học trực tiếp với Thầy Y.
- Phương pháp chế biến, kinh doanh Mì xá xíu theo hướng công nghiệp, quản lý bếp khoa học, tiết kiệm chi phí, nhân công.
- Cách nấu trong theo phương pháp hiện đại bằng bếp điện, gas… giữ được hương vị thơm ngon, đặc trưng.
- Học viên được đào tạo bí quyết chế biến món ăn ngay tại Bếp Trung Tâm của Nhà hàng “Quán ngon Thầy Y”.
- Học viên được học riêng với Thầy từ khâu đi chợ, chọn lựa nguyên liệu đến sơ chế, chế biến và định lượng, trang trí theo quy trình kinh doanh quán Mì xá xíu
- Đảm bảo tất cả Học viên có thể nấu Mì xá xíu ngon ngay sau khi tham gia khóa học.
- Thời gian học: 1 buổi (Từ 3 – 5 giờ)
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
- Cách chọn thịt, thảo mộc…
- Cách sơ chế và bảo quản
- Cách chọn mì
- Cách làm thịt xá xíu
- Cách định lượng, khử mùi, ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo.
- Cách bố trí bếp nấu, bếp múc, quy trình nấu và múc mì.
- Cách bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, chất lượng ổn định).
- Cách múc và phục vụ số đông khách hàng cùng một lúc.
- Cách bày trí tô mì, cắt chanh, ớt, rau,…
- Cách tính giá thành (giá vốn) tốt nhất và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu ...
CHỨNG CHỈ HOÀN TẤT KHÓA HỌC
- Chứng chỉ "Nấu Mì Xá Xíu" Được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc
- Bằng "Course of Culinary Arts - Mi Xa Xiu (Egg noodle soup with wontons)" bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Dạy nghề Netspace cấp.
HỌC PHÍ & THỜI GIAN KHÓA HỌC
- Học phí: Liên hệ: 09 8333 8333 học bí quyết nấu Mì xá xíu và học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.
- Khóa học bí quyết "một thầy-một trò" và học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu.
- Thời gian: 1 buổi và do học viên tự lựa chọn lịch học phù hợp nhất.
- Đặc biệt Học viên sẽ được thầy hướng dẫn tham quan mô hình kinh doanh của thầy Y tại TP.HCM
- Vui lòng liên hệ 09 8333 8333 đế tư vấn chi tiết
HÌNH ẢNH HỌC VIÊN HỌC NẤU MÌ XÁ XÍU TẠI NETSPACE
Những Học viên học bí quyết của Thầy Nguyễn Quốc Y giảng dạy đến từ mọi miền của đất nước và các quốc gia trên toàn thế giới.
Rất nhiều trong số họ rất thành công khi mở kinh doanh các món ăn này. Ngoài hướng dẫn bí quyết nấu Mì xá xíu, Thầy còn giảng dạy phương pháp, kinh nghiệm kinh doanh các mô hình quán ăn - nhà hàng. Điều này sẽ giúp cho Học viên nắm bắt cách phát hiện nhu cầu của khách hàng, tổ chức triển khai mô hình kinh doanh ăn nhanh mà hiệu quả.
Học nấu Mì xá xíu ngon để kinh doanh tại Netspace.
Hình ảnh Học viên học nấu Mì xá xíu tại Netspace.