Phở gà ngon vì là món ăn hấp dẫn từ hương thơm của thịt gà quyện với nước phở ngọt thanh được ninh từ xương gà. Những miếng thịt ngọt thơm và mềm, rau giá ngọt ngọt giòn giòn với những sợi phở mềm mềm. Chỉ nghe thôi cũng làm chúng ta phải hào hứng phải không nào?
Tuy nhiên, bí quyết nấu Phở gà đã được thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y Dạy nghề Netspace nghiên cứu và ứng dụng rất thành công trong việc nấu phở ngon, nhanh, tiết kiệm nhiều công sức và chi phí, cho phép nấu và kinh doanh Phở với quy mô lớn, hệ thống chuỗi... Đây là cơ hội lớn cho những người kinh doanh phở theo học.
- Thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y Dạy nghề Netspace - người được mệnh danh là "Phù thủy" nấu phở nhanh nhất, ngon nhất.
- Học viên có khả năng kinh doanh quán Phở ngon hương vị đặc sắc, có thể triển khai mô hình chuỗi quán Phở sau khi học bí quyết từ Thầy Y.
- Rất nhiều học trò của thầy Y hiện là Chủ các quán Phở nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới: Phở Khánh Linh - Phở Gà Đông Tảo tại Yên Bái, Phở Gà Đông Tảo tại Bắc Ninh, Phở Hạnh Phúc tại Nha Trang, Phở Kiều Vy (Đà Nẵng)...
Hoc nau Pho - Học nấu Phở Tô Phở gà thơm ngon do thầy Y giảng dạy tại Netspace Netspace
Phương pháp và Thời gian học nấu Phở gà
- Học viên được học trực tiếp với Thầy Y.
- Phương pháp chế biến, kinh doanh Phở Gà theo hướng công nghiệp, quản lý bếp khoa học, tiết kiệm chi phí, nhân công.
- Cách nấu trong theo phương pháp hiện đại bằng bếp điện, gas…cách nấu cơm và giữ được hương vị thơm ngon, đặc trưng.
- Học viên được đào tạo bí quyết chế biến món ăn ngay tại Bếp Trung Tâm của Nhà hàng “Quán ngon Thầy Y”.
- Học viên được học riêng với Thầy từ khâu đi chợ, chọn lựa nguyên liệu đến sơ chế, chế biến và định lượng, trang trí dĩa cơm theo quy trình kinh doanh quán Phở Gà
- Đảm bảo tất cả Học viên có thể nấu Phở Gà ngon ngay sau khi tham gia khóa học.
- Học viên được học riêng với thầy Y từ khâu đi chợ, chọn lựa nguyên liệu đến sơ chế, chế biến và định lượng, trang trí tô Phở theo quy trình kinh doanh quán Phở.
- Thời gian học: 1 buổi (Từ 3 – 5 giờ)
- Đảm bảo 100% tất cả Học viên nấu phở ngon và có thể kinh doanh sau khi học xong.
Nội dung chương trình học nấu Phở gà
- Cách chế biến gà, xương gà, thịt gà...
- Cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu.
- Cách hầm xương, hầm thịt theo phương pháp hiện đại và cách hầm bằng bếp điện, gas…
- Cách định lượng, ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo (Theo vị: Bắc, Trung, Nam).
- Cách trụng bánh phở, cắt thịt gà bằng tay, bằng máy...
- Cách bố trí bếp nấu, bếp múc phở, quy trình nấu và múc phở.
- Cách bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, giữ vị không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh).
- Cách múc và phục vụ số đông khách hàng cùng một lúc.
- Cách chuẩn bị chanh, ớt, rau, tương và cách bài trí tô Phở.
- Phương pháp giảm giá thành, giá vốn thấp nhất đạt hiệu quả cao nhất cho từng mô hình kinh doanh Phở.
Chứng chỉ hoàn tất khóa học
- Chứng chỉ nghề "Bí quyết Nấu Phở" Được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.
Học phí khóa học
Hình ảnh Học viên học nấu Phở tại Netspace
Cảm nhận của các Học viên sau khi tham gia khóa học Bí quyết nấu Phở Gà...
Quán Phở Khánh Linh - Phở Gà Đông Tảo tại Yên Bái của anh chị Khánh Linh.
Quán Phở Gà Đông Tảo tại Bắc Ninh của chàng trai Nguyễn Ngọc Khánh...
Quán Phở Hạnh Phúc tại thành phố biển Nha Trang của vợ chồng chị Phan Thị Hoài Bảo.