Dạy bí quyết làm giò chả

Chương trình dạy bí quyết làm chả lụa, làm chả bò, làm giò thủ, làm chà bông, làm bò viên, làm giò sống, làm jambon tại Dạy nghề Netspace được thiết kế đặc biệt dành cho các Học viên mong muốn làm chủ các tiệm kinh doanh giò chả, các tiệm bánh mì, các cửa hàng thức ăn nhanh… tại Việt Nam và các nước trên thế giới.

Các món chả lụa, chả bò, giò thủ, chà bông, bò viên, giò sống, jambon là những món rất đặc trưng của Người Việt và được xem như những thức ăn nhanh Việt Nam. Những nghề làm chả lụa, làm chả bò, làm giò thủ, làm chà bông, làm bò viên, làm giò sống, làm jambon được xem như những nghề bí quyết gia truyền của Người Việt, rất khó có thể tìm được nơi dạy  những bí quyết để tạo ra những sản phẩm giò chả chất lượng cao và đúng theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tham gia Chương trình học bí quyết làm các loại giò chả này, Học viên sẽ được học cách sản xuất các loại giò chả từ cách chọn nguyên liệu, gia vị, chất phụ gia đến lựa chọn trang thiết bị, dụng cụ và công thức, cách chế biến các loại giò chả theo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam và các nước trên thế giới. Điều đó cho phép Học viên dễ dàng nắm bắt được những bí quyết và công nghệ sản xuất giò chả. Sau khóa học, Học viên có thể tự tổ chức sản xuất các loại giò chả từ cơ sở nhỏ đến quy mô lớn.

Ngoài ra, Học viên được tham quan cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn và được tư vấn và hỗ trợ từ Giảng viên về trang thiết bị, máy móc, quy trình sản xuất trong quá trình khởi nghiệp. Tại Netspace, Thầy Y- Chuyên gia nghiên cứu ẩm thực đã có nhiều năm nghiên cứu sản xuất các loại giò, chả theo hướng công nghiệp, có thể đưa vào kinh doanh hiệu quả sẽ trực tiếp hướng dẫn cho Học viên. 

2. Thời gian học:

• Trung bình học 1 buổi và có thể tham quan các cơ sở sản xuất giò chả của Thầy Y

3. Nội dung chương trình đào tạo

• Chọn lựa nguyên vật liệu.
• Lựa chọn dụng cụ, trang thiết bị chuyên dùng.
• Lựa chọn các chất phụ gia dùng để chế biến giò chả.
• Công thức và bí quyết chế biến.
• Cách bảo quản thành phẩm.

4. Học phí

Học viên có thể lựa chọn 1 hoặc một số loại giò chả để học như sau:

* Ghi chú: học phí trên đã bao gồm toàn bộ chi phí nguyên vật liệu thực hành

5. Chứng chỉ hoàn tất khóa học:

• Dạy nghề Netspace cấp có giá trị toàn quốc.

6.Hình ảnh và Video của khóa học:

Hướng dẫn cách đóng gói chả lụa

Học làm Giò chả, dạy giò chả, chả lụa

Học làm Bò viên...

Bí quyết làm giò sống

Bí quyết làm chả bò

Bí quyết làm chà bông (ruốc)

Học làm giò chả, giò lụa và kết hợp chế biến món ăn

Bí quyết làm chả quế

Bí quyết làm chả thủ

Bí quyết làm Jambon.