Chị Trang học rang xay cà phê để kinh doanh

Xem thêm

Chị Trang học rang xay cà phê để kinh doanh với nghệ nhân rang xay cafe thầy Hồng Điểu với mẻ 20 kg cafe Arabica. Thầy đã hướng dẫn các phân biệt từng hat cafe và kỹ quy trình rang xay cafe và tẩm ướp với tỷ lệ tính theo từng gr trong mẻ 20kg cafe được dạy.

Sau đó thầy hướng dẫn kỹ từng khẩu để những hạt cà phê có màu nâu nhạt khi rang bằng máy chúng đổi màu nguyên thủy của chúng từ xanh nhạt sang nâu đen. Càng đến cuối quá trình đó, các loại tinh dầu bắt đầu tỏa hương thơm....