Cách làm bánh Pizza tại nhà rất đơn giản và cũng chẳng kém ngon khi bạn mua ở tiệm nhưng lại có không khí gia đình sum vầy và còn tiết kiệm chi phí. Bài viết sau hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza tại nhà chỉ trong vòng 30 phút nhưng hương vị thơm ngon không thua kém ngoài tiệm. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm nào!
Khi nhắc đến pizza ta cũng có thể hình dung ra ngay chiếc bánh hình tròn với đủ những nguyên liệu hấp dẫn bên trên, đặc biệt là hương vị đặc trưng của phô mai và sốt cà chua.
Cách làm bánh Pizza | Học làm bánh Pizza
Bài viết sẽ hướng dẫn bạn
cách làm bánh pizza tại nhà chỉ trong vòng 30 phút nhưng hương vị thơm ngon không thua kém ngoài tiệm. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm nào!
Bột bánh pizza
- 300ml nước ấm (~40 độ C).
- 500g bột làm bánh mì.
- 2 tablespoon men nở khô.
- 1 tablespoon dầu oliu
- 1 teaspoon đường
- 1/2 teaspoon muối.
- 3 thìa to cà chua nghiền hoặc tương cà chua.
- 400g phomai Mozzarella bào sợi.
- 400g xúc xích hoặc thịt hun khói.
- 2 quả ớt Đà Lạt
- 1 quả hành tây.
- 2 thìa lá Oregano sấy khô.
- Ăn kèm sốt Tabasco và tương cà chua
Nhân bánh pizza
Bước 1: Làm vỏ bánh Pizza
- Cho bột trộn với đường, muối, ít dầu olive trộn đều. Hòa tan men với nước ấm, cho hỗn hợp vừa trộn đánh thật đều tay cho bột dậy.
Cách làm bánh Pizza | Học làm bánh Pizza
Ủ bột trong khoảng 1h cho bột nở gấp đôi là được.
Cách làm bánh Pizza | Học làm bánh Pizza
Dùng tay nhào bột và chia bột thành từng phần nhỏ, trải ra thớt và cán mỏng vừa phải rồi đem nướng sơ (khoảng 5′) ở 220 độ C. Lấy ra để nguội.
Bước 2: Làm bánh Pizza
- Ớt Đà Lạt, hành tây thái lát mỏng, phô mai bào sợi. Quết sốt cà chua và rắc phô mai lên khắp bề mặt trong lòng bánh.
Cách làm bánh Pizza | Học làm bánh Pizza
Rồi đến phần nhân. Rải hết các nguyên liệu làm nhân lên bánh.
Cách làm bánh Pizza | Học làm bánh Pizza
Bước 4: Nướng bánhCho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng trong vòng 15 phút., nướng cho đến khi viền bánh xém vàng thì rải tiếp số phomai còn lại lên trên, rắc lá oregano.
Khi ngửi thấy mùi thơm pho mai chảy thì lấy bánh ra khỏi lò. Ăn ngay khi còn nóng để tân hưởng toàn bộ hương vị tuyệt vời của bánh.
Nhưng để làm bánh Pizza ngon và chuyên nghiệp để có thể khởi nghiệp kinh doanh bạn có thể tham khảo khóa học làm chủ tại link
https://netspace.edu.vn/hoc-lam-banh-pizza