Gắn liên với tuổi thơ của nhiều thế hệ, bánh chuối chiên là một món ăn vặt giản dị mà thơm ngon đến lạ lùng. Cách làm bánh chuối chiên đơn giản lại không mất nhiều thời gian. Các bạn có thể tự làm bánh chuối chiên vào những ngày nghỉ cuối tuần để làm món tráng miệng.
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên:
- 10 quả chuối xiêm chín.
- 100g bột gạo
- 2 thìa canh bột mì
- 1 thìa canh đường, muối.
Các bước làm bánh chuối chiên:
Bước 1: Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.
Bước 2: Chuối lột vỏ, bổ đôi. Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.
Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.
Bước 3: Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.
Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.
Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.
