Chị Hà học Bún riêu cua và Bún chả Hà Nội để mở quán tại Bình Dương

Chị Lưu Thị Hà sắp sửa khai trương quán ăn tại Dĩ An, Bình Dương. Chị cho biết, quán của chị sẽ có các món chủ đạo là Bún riêu, Bún chả Hà Nội và Bún đậu mắm tôm… Song, trước khi mở quán, điều mà chị trăn trở đó...

Bạn Trần Đức Linh – cựu học viên Bếp Việt làm việc tại The Amania Café

Tiếp nối chương trình học viên thành công tuần này, nhà trường hội ngộ đầu bếp trẻ - Trần Đức Linh (cựu học viên lớp Bếp Việt khóa 59) đang làm việc tại The Amania Café – 156 đường 2 Tháng 9, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng.

Cách làm bánh đúc

Bánh đúc được ăn kèm nhân thịt đậm đà và nước chấm mặn ngọt rất dễ ăn. Bánh đúc nóng là món ăn rất được yêu thích ở Hà Nội mỗi khi trời bắt đầu sang thu.

Cách làm Bún mắm thơm ngon chuẩn miền Tây Nam Bộ

Cách làm Bún mắm là một trong các món ăn ngon đặc sản của vùng sông nước Cửu long. Với thành phần cá linh, bông súng, tôm, mực..kết hợp bún và rau sống. Bún mắm miền tây có cách chế biến khá đặc biệt với mùi hương đặc trưng và nước lèo đặm. Dư vị của món bún là sự phối hợp hài hòa của các đặc sản nơi đây, để dấu ấn khó phai trong lòng người thưởng thức. Với vị ngọt của hải sản tươi, mùi thơm nồng của mắm cá kết hợp cùng vị béo của thịt heo. Hãy cùng nhau xem cách chế biến món Bún mắm này nhé!

Anh Tuấn học nấu Phở tại Trung tâm nghiên cứu Phở Thầy Y

Gắn bó với nghề tài xế nhiều năm liền nhưng anh Phạm Minh Tuấn (Long An) quyết định rẽ ngang nghề ẩm thực và mong muốn mở tiệm kinh doanh quán ăn. Là một người “cuồng” phở đến nỗi, anh Tuấn chia sẻ rằng có thể ăn cả sáng trưa...

Cách nấu bún riêu ngon

Có nhiều cách nấu bún riêu, nhưng để có 1 tô bún riêu vị ngọt thanh và thơm mùi cua đồng là việc không dễ dàng. Bún riêu là một món ăn được người Việt rất ưa thích, có nguồn gốc từ miền Bắc. Sau đây, công thức cách nấu món bún riêu cua theo phong cách ẩm thực miền Nam, hợp với khẩu vị người Sài Gòn.

Cách làm Vịt Nấu Chao đậm đà và hấp dẫn.

Đổi vị bữa ăn gia đình bằng món Vịt Nấu Chao thơm ngon và hấp dẫn thì còn gì tuyệt hơn. Cách làm món Vịt Nấu Chao lại vô cùng đơn giản, với công thức sau đây, bạn đã có thể tự làm một món ăn vô cùng tuyệt vời...

Cách nấu lẩu bò thơm lừng, hấp dẫn

Cách nấu lẩu bò ngon không hề đơn giản, đòi hỏi sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Lẩu bò là món ăn ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng luợng cần thiết để cho cơ thể. Để lẩu bò được ngon thì nguồn nguyên liệu chọn phải tươi ngon và được chế biến khá công phu.

Vua Cua - Quán ăn hải sản hút khách tại Đà Nẵng

Đây là quán ăn của anh Phan Văn Định. Anh Định cho biết, anh gặp khá nhiều khó khăn trong thời gian đầu mở quán, song là một người am hiểu kiến thức nghề Bếp, anh đã dành thời gian tìm tòi và sáng tạo ra những món ăn mới, hấp dẫn để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cho khách, đặc biệt là những người sành ăn

Chị Quân học mở quán nhậu thực đơn món Bò

Học mở quán nhậu món ngon chuyên về Bò, chị Quân được Thầy Thái hướng dẫn tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu tươi ngon là thịt bò non (da mềm)