Bún cá cay là món ngon trứ danh của ẩm thực đất Cảng – Hải Phòng. Món ăn có sự hòa quyện giữa hương vị biển lẫn hương vị đồng quê. Đó là cách kết hợp nguyên liệu, gia vị trong cách chế biến sao cho đặc sắc, cá được rán giòn tan quyện với nước dùng đậm đà, cay cay nóng hổi ăn kèm rau thơm…
Học nấu Bún cá cay | Học Bún cá cay
ĐẶC ĐIỂM CHƯƠNG TRÌNH HỌC NẤU BÚN CÁ CAY
Xứ Cảng không chỉ nổi tiếng với món bánh đa cua, bánh mì cay, bún tôm … mà còn để lại ấn tượng với thực khách bằng món Bún cá cay đặc sản.
Để có được nồi bún cá cay ngon, đặc trưng đúng chuẩn, người đầu bếp phải trải qua công đoạn chọn cá vô cùng tỉ mỉ và cách định lượng gia vị … Bởi hương vị đặc sắc, học nấu Bún cá cay để kinh doanh là nhu cầu rất lớn của nhiều người hiện nay.
Học nấu Bún cá cay | Học Bún cá cay
PHƯƠNG PHÁP VÀ THỜI GIAN HỌC
- Học viên được học trực tiếp với Thầy Y.
- Phương pháp chế biến, kinh doanh Bún Cá Cay theo hướng công nghiệp, quản lý bếp khoa học, tiết kiệm chi phí, nhân công.
- Cách nấu trong theo phương pháp hiện đại bằng bếp điện, gas…cách nấu và giữ được hương vị thơm ngon, đặc trưng.
- Học viên được đào tạo bí quyết chế biến món ăn ngay tại Bếp Trung Tâm của Nhà hàng “Quán ngon Thầy Y”.
- Học viên được học riêng với Thầy từ khâu đi chợ, chọn lựa nguyên liệu đến sơ chế, chế biến và định lượng, trang trí dĩa tô Bún Cá Cay theo quy trình kinh doanh.
- Thời gian học: 1 buổi (Từ 3 – 5 giờ)
- Đảm bảo 100% tất cả Học viên nấu Bún Cá Cay ngon và có thể kinh doanh sau khi học xong.
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
- Cách chọn cá, rau, bún...
- Cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu.
- Cách định lượng và chế biến theo phương pháp nấu bún cá cay ngon…
- Cách bố trí bếp nấu, bếp múc Bún Cá Cay , quy trình nấu và múc Bún Cá Cay .
- Cách bảo quản nồi Bún Cá Cay trong suốt thời gian kinh doanh (giữ nóng, giữ mùi, giữ vị).
- Cách múc và phục vụ số đông khách hàng cùng một lúc.
- Cách chuẩn bị chanh, ớt, rau và cách bài trí tô Bún Cá Cay .
- Phương pháp giảm giá thành, giá vốn thấp nhất đạt hiệu quả cao nhất cho từng mô hình kinh doanh bún cá cay.
CHỨNG CHỈ HOÀN TẤT KHÓA HỌC
- Chứng chỉ "Nấu Bún Cá Cay" Được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.
- Bằng "Course of Culinary Arts - Vietnamese Grilled Pork & Rice Noodles" bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Dạy nghề Netspace cấp.
HỌC PHÍ & THỜI GIAN KHÓA HỌC
- Học phí: Liên hệ: 09 8333 8333 học bí quyết nấu Bún cá cay và học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.
- Khóa học bí quyết "một thầy - một trò" và học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu
- Thời gian: 1 buổi và do học viên tự lựa chọn lịch học phù hợp nhất.
- Đặc biệt: Học viên sẽ tham quan mô hình kinh doanh của thầy Y
HÌNH ẢNH HỌC VIÊN HỌC NẤU BÚN CÁ CAY TẠI NETSPACE
Những Học viên học bí quyết nấu của Thầy Nguyễn Quốc Y giảng dạy đến từ mọi miền của đất nước và các quốc gia trên toàn thế giới. Rất nhiều trong số họ rất thành công khi mở kinh doanh các món ăn này.
Ngoài hướng dẫn bí quyết nấu Bún cá cay, Thầy còn giảng dạy phương pháp, kinh nghiệm kinh doanh các mô hình quán ăn, nhà hàng. Điều này sẽ giúp cho Học viên nắm bắt cách phát hiện nhu cầu của khách hàng, tổ chức triển khai mô hình kinh doanh ăn nhanh mà hiệu quả.
Chị Nguyễn Thị Thu Hằng học nấu Bún cá cay để mở quán tại Hưng Yên.
Món Bún cá cay ngon chuẩn vị do Thầy Nguyễn Quốc Y hướng dẫn.