CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Sơ chế gà, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến

• Ướp đều gà với 40g dầu ăn + 20g nghệ băm + 5g gừng băm + 30g sả băm.

• Bỏ gà vào nồi, kho gà đến khi thịt săn lại rồi nêm với 5g ớt khô sa tế + 20g tương ớt + 6g muối + 6g bột canh + 20g đường + 50g nước mắm + 4g màu dừa + 240g nước lọc.

• Đậy nắp lại kho trong 20 – 25 phút đến khi gà kho sắc lại.

Bước 3: Thuởng thức

• Múc gà ra tô, chan nước kho lên.
• Ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Chúc Các bạn thành công với Cách làm Gà kho sả ớt đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

• Chọn gà thịt săn, da sáng hồng là thịt ngon.