CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế
- Sơ chế gà, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Chế biến
- Ướp đều gà với 40g dầu ăn + 20g nghệ băm + 5g gừng băm + 30g sả băm.
- Bỏ gà vào nồi, kho gà đến khi thịt săn lại rồi nêm với 5g ớt khô sa tế + 20g tương ớt + 6g muối + 6g bột canh + 20g đường + 50g nước mắm + 4g màu dừa + 240g nước lọc.
- Đậy nắp lại kho trong 20 – 25 phút đến khi gà kho sắc lại.
Bước 3: Thuởng thức
- Múc gà ra tô, chan nước kho lên.
- Ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
Chúc Các bạn thành công với Cách làm Gà kho sả ớt đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn này nhé!