Gà kho sả ớt là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Thịt gà thơm ngon đậm đà hòa cùng chút cay của sả ớt tạo nên một món ăn cực kì đưa cơm. Nào cùng xem cách làm Gà kho sả ớt cực kì đơn giản cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn nhé!

Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 25 phút Nấu cho: 2 người ăn 2

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Sơ chế gà, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến

  • Ướp đều gà với 40g dầu ăn + 20g nghệ băm + 5g gừng băm + 30g sả băm.

  • Bỏ gà vào nồi, kho gà đến khi thịt săn lại rồi nêm với 5g ớt khô sa tế + 20g tương ớt + 6g muối + 6g bột canh + 20g đường + 50g nước mắm + 4g màu dừa + 240g nước lọc.

  • Đậy nắp lại kho trong 20 – 25 phút đến khi gà kho sắc lại.

Bước 3: Thuởng thức

  • Múc gà ra tô, chan nước kho lên.
  • Ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Chúc Các bạn thành công với Cách làm Gà kho sả ớt đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn này nhé!


Mẹo vặt

  • Chọn gà thịt săn, da sáng hồng là thịt ngon.
Học nấu ăn Bếp chuyên nghiệp quốc tế
Học nấu ăn món Việt căn bản
Học nấu ăn Bếp chính Bếp Việt
Khóa học Chuyên gia Pha chế
Học pha chế đồ uống tổng hợp