Thầy Y- Một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và kinh doanh các mô hình ẩm thực, đặc biệt là mô hình Phở bò-lẩu bò

Anh Lê đang kinh doanh quán ăn nhiều năm tại Bình Dương, Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề sản xuất và kinh doanh Bún cá rô. Thầy đã hướng dẫn Anh cách chọn nguyên liệu cá tươi ngon, cách hầm xương, ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nồi nước lèo trong, thơm ngon, đẳng cấp.

Thầy Y-Một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy chế biến và kinh doanh Quán ốc theo hướng công nghiệp.

Thầy Y- Một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng đã nghiên cứu và giảng dạy thành công phương pháp sản xuất gà ủ muối, gà xông khói theo hướng công nghiệp, chất lượng sản phẩm cao, màu thịt gà đẹp, bắt mắt, chế biến nhanh, giá thành thấp.

Cháo lòng-Món ăn ngon, dân giã, rất phổ biến tại miền Bắc và khá thịnh hành tại Sài Gòn, Vợ chồng Chị Lý đến từ Nghệ An đã tìm đến Thầy Y học bí quyết chế biến món cháo lòng.

Vợ chồng Chị Lý đang sinh sống tại Nghệ An, Anh Chị đã tìm đến Thầy Y để được học nghề nấu và kinh doanh Bún bò Huế.

Chị Le Rebacca đang sinh sống tại Mỹ, Chị mong muốn kinh doanh nghề bánh mì tại Úc và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì.

Bún bò Huế đã được Tổ chức kỷ lục châu Á đưa vào danh sách Top 100 món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á. Thầy Nguyễn Quốc Y – Phù thủy chế biến các món nước tại Việt Nam, đã có nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu món Bún bò Huế.

Chị Thu Hằng đang kinh doanh ngành F&B tại Đà Lạt và đang có kế hoạch mở rộng kinh doanh và chọn mô hình Cơm niêu. Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề nấu cơm niêu và các món kho ăn kèm, theo hướng công nghiệp. Thầy Y đã truyền dạy Chị kỹ thuật nấu cơm niêu ngon, chuẩn xác theo hướng công nghiệp và cách bảo quản nóng cơm niêu. Các món kho được thực hiện theo mô hình công nghiệp với các loại sốt kho ngon, đẳng cấp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… với các món ăn: sườn ram, thịt kho tiêu, ba chỉ cháy cạnh, nạm bò kho tiêu, vịt kho gừng, gà kho sả ớt, cá h

Thầy Y đã nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu phở hơn 12 năm, Thầy đã truyền nghề thành công cho rất nhiều Học viên tại Việt Nam và trên toàn thế giới. Phở bò-món ăn rất nổi tiếng hơn 10 năm qua, danh từ Phở đã được từ điển Oxford (Anh Quốc) ghi nhận chữ “pho” là một danh từ riêng.