Kinh doanh Bún Cá Rô tại Bình Dương

Netspace 16/11/2022

Anh Lê đang kinh doanh quán ăn nhiều năm tại Bình Dương, Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề sản xuất và kinh doanh Bún cá rô. Thầy đã hướng dẫn Anh cách chọn nguyên liệu cá tươi ngon, cách hầm xương, ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nồi nước lèo trong, thơm ngon, đẳng cấp. Cách phi lê cá, ướp cá, chiên giòn là công đoạn rất trọng để tạo ra những miếng cá vàng, giòn thơm. Cách làm tương ớt, tỏi ngăm chua, nước mắm ớt và phi hành là những yếu tố quan trọng, tạo hương vị riêng và đa dạng cho món bún cá rô khi ăn.