Với mong muốn mở quán Bún bò Huế đậm đà- đạt chuẩn hương vị, chị Nguyễn Thị Phương Thanh (Q.Tân Bình, TP HCM) theo học bí quyết nấu Bún Bò Huế do Thầy Nguyễn Quốc Y - Thầy Y Dạy nghề Netspace giảng dạy.
Bún bò Huế là một trong những món ngon được mọi người yêu thích thuộc loại nhất nhì trong danh sách ẩm thực Việt. Theo chị Thanh, mô hình quán ăn Bún bò Huế rất phổ biến và dễ kinh doanh. Món Bún bò Huế đậm đà, tròn vị luôn là tiêu chí đánh giá chất lượng tốt cho quán ăn của mình. Song, để nấu được món Bún bò Huế đạt chuẩn hương vị không hề dễ dàng.
Chị Thanh cũng cho biết thêm, là người sành ăn Bún bò Huế nên chị từng thử món tại rất nhiều quán. Tuy nhiên, chị vẫn chưa hài lòng với chất lượng món kể cả khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Chị mong muốn mở quán Bún bò Huế với không gian quán và món Bún bò Huế đẳng cấp….
Học bí quyết nấu Bún bò Huế, chị Thanh được Thầy Y hướng dẫn chi tiết từng công đoạn như đi chợ chọn nguyên liệu tươi ngon, khâu sơ chế, cách thức chế biến, đặc biệt là phương pháp định lượng hương vị món Bún bò Huế. Với thời gian chế biến nhanh, chị Thanh rất hài lòng với món Bún bò Huế tròn vị ở nước dùng ngọt thanh, đậm đà với hương vị đặc trưng.
Món Bún bò Huế của Thầy rất ngon. Cảm ơn Thầy rất nhiều, em sẽ cố gắng thực hành thật nhiều để nấu được giống thầy, đặc biệt là cách múc nước lèo, thấy thì dễ nhưng đúng là làm rồi thì không dễ chút nào. Cảm ơn Thầy lần nữa.
chị Thanh chia sẻ.
Ngoài việc dạy bí quyết nấu Bún bò Huế, Thầy Y còn tư vấn cho chị Thanh cách chọn dụng cụ, giá thành- giá vốn… để chị kinh doanh thành công.
Thầy Y hướng dẫn cho chị Thanh bí quyết nấu Bún bò Huế.
Món Bún bò Huế đậm đà, chuẩn vị do Thầy Y hướng dẫn cho chị Thanh.
Chị Thanh chia sẻ cảm nhận sau khi kết thúc khóa học.