Vợ chồng Anh Thơ mong muốn kinh doanh mô hình Hủ tiếu xương và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết chế biến món ăn này. Thầy Y đã hướng dẫn Anh Chị cách chế biến nhanh, tiết kiệm nhân công, nguyên liệu và tạo được đẳng cấp của món ăn. Món Hủ Tiếu xương được chế biến khá cầu kỳ với 2 loại Hủ tiếu nước và Hủ tiếu khô. Việc hầm xương ống, sườn heo cho nước dùng được thực hiện rất tỉ mỉ, kết hợp với tôm khô và mực khô, tạo nên một loại nước lèo đặc biệt, thơm ngon. Các loại nhân của Hủ Tiếu bao gồm: thịt heo,xí quách, thịt heo xay, tr

Vợ chồng Chị Nhinh đang có kế hoạch kinh doanh món Bún Thái tại Quảng Ninh, Anh Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết nấu và chế biến món Bún Thái nổi tiếng. Những khâu lựa chọn nguyên liệu: tôm, mực, cá, xương gà, rau ăn kèm: cách sơ chế và bảo quản đã được Thầy chỉ dẫn tỉ mỉ. Cách hầm nước lèo, cách ướp hương, nêm gia vị để tạo nên nồi nước lèo thơm, ngon, đậm chất Thái. Thầy đã hướng dẫn cách làm sa tế Thái, nước chấm Thái kèm theo món Bún Thái, được thực hiện rất cầu kỳ và đặc biệt, làm cho Tô bún Thái rất ngon và đẳng cấp.

Chị Nguyệt đang có kế hoạch mở Nhà hàng Cơm niêu tại Hải Dương và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết sản xuất, chế biến các loại sốt kho ngon. Chị đã được thọ giáo cách làm các loại sốt kho theo hướng công nghiệp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… và cách ứng dụng sốt để ra món. Các món ăn ngon, nổi tiếng khi kết hợp với các loại sốt kho như: vịt kho gừng, gà kho sả ớt, thịt kho Tàu, thịt kho trứng, ba chỉ cháy cạnh, bò kho tiêu, cá kho tộ, cá kho riềng, cá kho cà, … Những loại sốt kho, thịt cá kho có thể được làm sẵn, bảo quản đông để sử dụng c

Chị Lan đang sinh sống và kinh doanh tại Pháp. Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún chả HÀ Nội và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết kinh doanh món ăn này. Cách làm ra thịt nướng mềm, thơm ngon, không khô, hương vị đặc trưng là rất quan trọng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, cách cắt thịt, xay thịt làm chả đến cách làm mềm thịt, định lượng gia vị, hương liệu đã được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ. Nước mắm, đồ chua ăn kèm là yếu tố quan trọng thứ 2 trong món Bún chả Hà nội. Nước mắm được pha chuẩn theo hương vị Hà Nội được giữ nóng và ăn kèm với đồ chua rất đặc trưng là bí quyết mà Thầy Y truyề

Chị Pan Na Won hiện đang sống tại Busan-Hàn Quốc, Nhận thấy tiềm năng kinh doanh lớn mô hình Bánh mì Việt Nam tại Hàn Quốc, Chị đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì Việt Nam. Chị đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất vỏ bánh mì Việt Nam theo hướng công nghiệp từ công đoạn trộn bột, ủ bột và nướng bánh mì, đưa ra những ổ bánh mì giòn thơm, hấp dẫn.Chị đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất các loại nhân ngon dùng trong bánh mì Việt Nam: pa tê, sốt mayonaire, thịt nướng, xíu mại và sốt bánh mì. Pa tê và mayonaire đã được Thầy Y hướng dẫn cách làm và

Chị Phương hiện đang sinh sống tại Úc, Chị đang có kế hoạch kinh doanh Bánh mì thịt nướng tại Úc và Chị đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món thịt xiên nướng với Thầy Y theo Phương pháp học từ xa. Qua màn hình, Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm đồ chua, sốt bánh mì ngon để chan vào bánh mì thịt Việt Nam đã được Thầy Y hướng dẫn cặn kẽ. Cách nướng thịt bằng lò nướng điện, cách bố trí quầy bán hàng, cách là

Cô Hảo đang kinh doanh Nhà hàng tại Thái Nguyên. Cô là người Học trò cũ của Thầy Y, Cô đã học nhiều bí quyết từ Thầy Y và đang kinh doanh thành công tại Thái Nguyên. Cô mong muốn mở rộng kinh doanh với những món ăn mới từ riêu cua và Cô đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo những bí quyết chế biến, sản xuất những món ăn này theo Phương pháp học từ xa. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng cho Cô tất cả các công đoạn trong quy trình nấu bún riêu, lẩu riêu cua theo phương pháp hiện đại. Thầy Y đã hướng dẫn Cô cách lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon để nấu bún và lẩu riêu ốc.

Chị Hảo đang kinh doanh Nhà hàng tại Thái Nguyên- Chị là Học viên cũ của Thầy Y, Chị đã học bí quyết từ Thầy Y rất nhiều món ăn và đang áp dụng kinh doanh thành công tại Thái Nguyên. Chị mong muốn đa dạng thêm món ăn cho thực khách và Chị tiếp tục thọ giáo từ Thầy Y món Bún cá rô dọc mùng và học theo Phương pháp từ xa. Thầy đã hướng dẫn Chị cách chọn nguyên liệu cá tươi ngon, cách hầm xương, ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nồi nước lèo trong, thơm ngon, đẳng cấp

Anh Leam Chhun là Người Campuchia hiện đang sinh sống tại Nông Pênh-Campuchia, Anh có kế hoạch kinh doanh chuỗi quán cà phê kết hợp với món bánh mì nổi tiếng của Việt Nam và Anh đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì Việt Nam. Anh đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất vỏ bánh mì Việt Nam theo hướng công nghiệp từ công đoạn trộn bột, ủ bột và nướng bánh mì, đưa ra những ổ bánh mì giòn thơm, hấp dẫn.

Anh Đông đang sống tại Thanh Hóa. Anh đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún Bò Huế tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết nấu và kinh doanh Bún bò Huế theo Phương pháp học từ xa. Thầy Y đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn và bảo quản các nguyên liệu: xương, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế. Cách hầm xương để nấu nước lèo theo hướng công nghiệp, phương pháp nấu, ướp hương, nêm gia vị, đảm bảo nước lèo trong và giữ được hương vị bún bò Huế thơm ngon, đặc trưng.