Nhận thấy tiềm năng kinh doanh món Bún Bò Huế hương vị Sài Gòn tại Huế, Anh Sỹ đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết món ăn này. Thầy Y đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn các nguyên liệu: xương bò, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế. Cách hầm xương để nấu nước lèo theo hướng công nghiệp, phương pháp nấu, ướp hương, nêm gia vị, đảm bảo nước lèo trong và giữ được hương vị bún bò Huế thơm ngon, đặc trưng. Cách luộc bắp bò, sườn bò, gân bò , luộc giò heo, cách làm sa tế ngon đều được Thầy chỉ dẫn tỉ mỉ. Cách bố trí Bếp bán hàng, công tác sắp xếp, chuẩn bị và

Chú Tám đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò thố đá tại quận Kiên Giang và Chú đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn này.Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Chú có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò.Những khâu sơ

Nhận thấy tiềm năng kinh doanh mô hình cơm niêu tại Canada, Chị Vân đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết món ăn này . Thầy Y đã truyền dạy bí quyết chế biến các món kho được thực hiện theo mô hình công nghiệp với các loại sốt kho ngon, đẳng cấp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… với các món ăn: sườn ram, thịt kho tiêu, ba chỉ cháy cạnh, nạm bò kho tiêu, vịt kho gừng, gà kho sả ớt, cá hú kho tộ, cá thu Nhật kho cà, ếch kho Sing, kho quẹt…Việc ứng dụng các loại sốt kho, giúp cho Chị Vân nắm bắt cách chế biến rất dễ dàng, không lệ thuộc vào nhân sự bếp, tiết kiệm

Anh Bá đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò tại Úc và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn này. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, sườn, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò. Những khâu sơ chế, hầm

Anh Bá đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở gà tại Úc và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn này. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp. Thầy Y đã hướng dẫn Anh cách chọn lựa các nguyên liệu tươi ngon để sử dụng cho việc chế biến món phở gà rất quan trọng. Loại gà dùng cho phở, xương gà, bánh phở, các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở: hành, gừng và các loại gia vị, rau củ ăn kèm trong món phở gà phải được lựa chọn kỹ

Các mô hình kinh doanh hải sản tươi sống rất được ưa chuộng tại nhiều nơi ở Việt Nam, đặc biệt là những nhà hàng, tàu du lịch tại các vùng du lịch biển.Tuy nhiên, để kinh doanh thành công mô hình Nhà hàng hải sản, nhiều nhà đầu tư đều gặp thử thách rất lớn khi kinh doanh đó là nhân sự bếp. Thầy Y- Thầy là 1 Chuyên gia hàng đầu VN truyền dạy về kinh doanh và bí quyết làm ra những loại sốt ngon để chế biến các món hải sản đẳng cấp theo hướng công nghiệp. Tại các khóa đào tạo bí quyết, Thầy Y hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu và bảo quản hải sản rất quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng hải sả

Phở là một món ăn truyền thống rất đặc trưng của Việt Nam, được coi như "quốc hồn quốc túy" trong ẩm thực Việt. Nguồn gốc phở có thể từ món ăn của Người Pháp, Người Hoa, Người Việt.. vẫn là những vấn đề còn bàn cãi. Tuy nhiên, món Phở đã khẳng định vị trí top những món ăn ngon nhất thế giới, là niềm tự hào của dân tộc Việt. Phở Bắc mang hương vị đậm đà theo truyền thống của Người Việt và phổ biến tại hầu hết các tỉnh phía Bắc Việt Nam và một số nơi trong miền Nam có nhiều người Bắc sinh sống. Phở Nam- phở đặc trưng của Sài Gòn- là món ăn nổi tiếng với cách nấu, cách ăn cầu kỳ của Người Hoa. Ph

Chị Thủy đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò tại Anh Quốc và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn này. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò.

Trong bối cảnh ngành du lịch đang hồi phục mạnh mẽ sau đại dịch, một nghịch lý đáng lo ngại đang hiện hữu: thiếu hụt nghiêm trọng nguồn nhân lực chất lượng cao, trong khi lao động phổ thông lại dư thừa. Theo thống kê, mỗi năm ngành du lịch Việt Nam cần tới 40.000 nhân sự, nhưng các cơ sở đào tạo hiện chỉ cung cấp được một nửa con số đó – và chỉ khoảng 43% trong số đó có đào tạo chuyên môn nghiệp vụ.

Chị Hoàng Anh và anh Hee Wenjun Brandon hiện đang kinh doanh trong ngành ẩm thực tại Singapore, Anh Chị có kế hoạch kinh doanh nghề bánh mì tại Singapore và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì Việt Nam. Anh Chị đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất vỏ bánh mì Việt Nam theo hướng công nghiệp từ công đoạn trộn bột, chia bột, cán bột, ủ bột đến nướng bánh mì, đưa ra những ổ bánh mì giòn thơm, rỗng ruột, hấp dẫn. Với cách sản xuất công nghiệp của Thầy Y giúp giảm thiểu chi phí nhân công đáng kể, Học viên có thể tự sản xuất các loại vỏ bánh mì khác nhau