Vợ chồng chị Thu Thảo đang sinh sống tại Thủ Đức đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề sản xuất và kinh doanh Bún bò Huế. Thầy Y đã hướng dẫn trực tiếp Anh Chị cách lựa chọn và bảo quản các nguyên liệu: xương bò, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế.