hầy Y – Phù thủy các món nước- đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy món ăn này.Học viên tham gia khóa học bí quyết kinh doanh và chế biến món Hủ Tiếu Nam Vang sẽ được Thầy Y đã hướng dẫn cách chọn các loại nguyên liệu tươi, cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu để sử dụng cho nhiều ngày.Cách hầm xương kết hợp với đầu tôm và mực khô, cách nêm nếm gia vị, ướp hương để tạo nên một loại nước lèo trong, đặc biệt, thơm ngon đã được Thầy Y truyền dạy.Các loại nhân của Hủ Tiếu bao gồm: thịt xay xào, trứng cút, tim, gan, … được kết hợp với dầu tỏi, tỏi phi làm

Anh Richard Ho Huynh đang sinh sống và kinh doanh nhà hàng tại Mỹ, Anh có kế hoạch đưa món bánh mì chảo và heo quay da giòn vào Menu của Nhà hàng và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất bánh mì chảo và heo quay da giòn theo phương pháp công nghiệp.Thầy Y đã truyền dạy Anh cách lựa chọn, sơ chế, đóng gói và bảo quản các nguyên liệu để sản xuất bánh mì chảo: thịt bò, trứng gà, xúc xích, bắp non, pa tê gan, khoai tây chiên, bánh mì. Và đặc biệt, Thầy đã hướng dẫn bí quyết 2 loại nước sốt ngon, đặc biệt dành cho bánh mì chảo: sốt tiêu đen và sốt Trung Hoa.Thầy Y đã hướng dẫn Anh Ric

Vợ chồng Anh Quang Anh đang chuẩn bị định cư tại Mỹ, Anh Chị có kế hoạch kinh doanh nghề bánh mì tại Mỹ và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì Việt Nam. Anh đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất các loại nhân ngon dùng trong bánh mì Việt Nam: pa tê, sốt mayonaire, chả lụa và 2 loại sốt bánh mì .Pa tê và mayonaire đã được Thầy Y hướng dẫn cách làm và cách bảo quản sử dụng cho nhiều ngày, mà vẫn giữ được hương vị thơm, ngon, đặc trưng của từng loại.Cách lựa chọn nguyên liệu từ gan heo, mỡ heo tươi ngon, cách khử mùi, phương pháp định lượng gia vị, ph

Chị Mai Khanh là 1 Học trò cũ của Thầy Y, Chị đang có kế hoạch đa dạng món ăn cho Quán ăn của mình tại Mỹ Tho và Chị đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết nấu và kinh doanh món Hủ Tiếu Nam Vang.Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách chọn các loại nguyên liệu tươi, cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu để sử dụng cho nhiều ngày.Cách hầm xương kết hợp với đầu tôm và mực khô, cách nêm nếm gia vị, ướp hương để tạo nên một loại nước lèo trong, đặc biệt, thơm ngon đã được Thầy Y truyền dạy.Các loại nhân của Hủ Tiếu bao gồm: thịt xay xào, trứng cút, tim, gan, … được kết hợp với dầu tỏi,

Chị Thúy, Chị Đượm đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình Bún Bò Huế ngay tại Quận 2, Tp.HCM và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này.Thầy Nguyễn Quốc Y – Phù thủy chế biến các món nước tại Việt Nam, đã có nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu món Bún bò Huế. Thầy Y đã đưa món Bún bò Huế lên tầm cao mới, vượt bậc về chất lượng, hương vị thơm ngon đặc biệt, tạo đẳng cấp cho món ăn.

Anh Lâm- đang sinh sống tại Vĩnh Cữu-Đồng Nai. Anh đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình Bún Bò Huế ngay tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này.Thầy Nguyễn Quốc Y – Phù thủy chế biến các món nước tại Việt Nam, đã có nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu món Bún bò Huế. Thầy Y đã đưa món Bún bò Huế lên tầm cao mới, vượt bậc về chất lượng, hương vị thơm ngon đặc biệt, tạo đẳng cấp cho món ăn.Thầy Y đã hướng dẫn Anh Lâm cách lựa chọn các nguyên liệu: xương bò, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế.

Vợ chồng Anh Việt đang sinh sống tại Cam ranh. Anh Chị đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình phở bò ngay tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này.Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Vợ chồng Anh Việt có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở v

Chị Phúc An là Học trò cũ của Thầy Y tại khóa học Kinh doanh và quản lý nhà hàng. Chị đang kinh doanh rất thành công chuỗi Cửa hàng xôi tại Bình Tân, TpHCM. Chị mong muốn mở rộng và nâng cao chất lượng món xôi tại các Cửa hàng và Chị đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh pa tê và xa xíu. Thầy Y đã truyền dạy Chị cách lựa chọn nguyên liệu từ gan heo, mỡ heo tươi ngon, cách khử mùi, phương pháp định lượng gia vị, phụ gia chính xác, cách xay pate và đóng hộp, cách hấp và nướng pa tê, cách bảo quản pa tê để sử dụng cho nhiều ngày đã được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ.

Chị Tùng đang sinh sống tại Quảng Ngãi, Chị có kế hoạch kinh doanh Bánh mì thịt nướng và Bún thịt nướng tại Quảng Ngãi và Chị đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món thịt xiên nướng với Thầy Y.Thầy Y đã hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn.Cách làm đồ chua, 1 lọai sốt ngon để chan vào bánh mì thịt Việt Nam đã được Thầy Y hướng dẫn cặn kẽ.

Chị Kiều Mai đang sinh sống tại Quận Bình Tân, Tp.HCM. Nhận thấy tiềm năng kinh doanh mô hình Phở gà- Phở gà trộn theo hương vị Bắc ngay tại Sài Gòn, Chị đã tìm đến trường Netspace để thọ giáo bí quyết nấu và kinh doanh phở gà-phở gà trộn từ thầy Y – Phù thủy các món nước tại Việt Nam. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách chọn gà, xương gà, các loại rau củ tươi ngon dùng trong phở gà, cách bảo quản nguyên liệu.Cách nấu nước dùng theo phương pháp công nghiệp giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và chi phí nhân công.Xương gà được hầm theo phương pháp của Thầy Y sẽ không cần vớt bọt, khô