Chị Trang đang sinh sống tại Bình Dương. Chị mong muốn kinh doanh mô hình Hủ tiếu xương và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết chế biến món ăn này.Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách chế biến nhanh, tiết kiệm nhân công, nguyên liệu và tạo được đẳng cấp của món ăn.Món Hủ Tiếu xương được chế biến khá cầu kỳ với 2 loại Hủ tiếu nước và Hủ tiếu khô.Việc hầm xí quách cho nước dùng được thực hiện rất tỉ mỉ, kết hợp với tôm khô và mực khô, tạo nên một loại nước lèo đặc biệt, thơm ngon.

Anh BUSHLEE NGUYEN hiện đang sống tại Mỹ, Anh đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò tại bang Texas và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò.Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh Bushlee có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong m

Anh Bàn đang sinh sống tại Quận 8- Tp.HCM, Anh có kế hoạch kinh doanh Bánh mì thịt nướng và Bún thịt nướng tại Quận 8 và Anh đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món thịt xiên nướng với Thầy Y.Thầy Y đã hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn.Cách làm đồ chua, 1 lọai sốt ngon để chan vào bánh mì thịt Việt Nam đã được Thầy Y hướng dẫn cặn kẽ.Cách nướng thịt bằng than, bằng lò nướng điện, cách bố trí quầy bán hàng, cách làm ra ổ bánh mì h

Anh Cường đang có kế hoạch đầu tư và kinh doanh bánh mì chảo tại Bình Dương, Anh đã tham gia khóa học bí quyết làm bánh mì chảo với Thầy Y.Bí quyết lựa chọn nguyên liệu, ướp thịt bò mềm, không khô, cách áp chảo thịt bò và các nguyên liệu, bí quyết làm 2 loại sốt ngon: sốt Trung Hoa và sốt tiêu đen, chiên khoai tây, xúc xích là những bí quyết rất quan trọng được Thầy Y truyền dạy cho Anh Cường.Thịt bò áp chảo phải mềm, được áp chảo với màu sắc vàng xém hấp dẫn, mùi thơm thịt bò áp chảo nhẹ nhàng, hương vị thơm ngon kết hợp với trứng áp chảo, pa tê, xúc xích, bắp non làm cho món ăn hấ

Vợ chồng Anh Việt đang sinh sống tại Cam ranh. Anh Chị đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình phở bò ngay tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này.Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Vợ chồng Anh Việt có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở v

Chị Thúy-Chị Đượm đang có kế hoạch mở Nhà hàng Cơm niêu-Cơm đốt tại Quận 2-TpHCM. 2 Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết sản xuất cơm niêu và chế biến các loại sốt kho ngon. Thầy Y đã truyền dạy Anh Chị kỹ thuật nấu cơm niêu, cơm đốt ngon, chuẩn xác theo hướng công nghiệp và cách bảo quản nóng cơm niêu.Anh Chị được thọ giáo cách làm các loại sốt kho theo hướng công nghiệp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho vịt, sốt kho cá… và cách ứng dụng sốt để ra món. Những loại sốt kho được làm sẵn, bảo quản đông để sử dụng cho nhiều ngày.

hị Thảo đang sinh sống và kinh doanh cơm niêu tại Bình Dương hơn 8 năm, Chị mong muốn nâng cao chất lượng món ăn mô hình Cơm niêu của mình và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề nấu cơm niêu và các món ăn kèm, theo hướng công nghiệp.Thầy Y đã truyền dạy Anh Chị kỹ thuật nấu cơm niêu ngon, chuẩn xác theo hướng công nghiệp và cách bảo quản nóng cơm niêu.Các món kho được thực hiện theo mô hình công nghiệp với các loại sốt kho ngon, đẳng cấp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho cá… với các món ăn: sườn ram, ba chỉ cháy cạnh, gà kho sả ớt, cá hú kho tộ, kho quẹt…

Vợ chồng Chị Huyền đang sinh sống tại Bình Dương, Anh Chị có kế hoạch kinh doanh Bánh mì thịt nướng và Bún thịt nướng tại Bình Dương và Anh đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món thịt xiên nướng với Thầy Y.Thầy Y đã hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn.Cách làm đồ chua, 1 lọai sốt ngon để chan vào bánh mì thịt Việt Nam đã được Thầy Y hướng dẫn cặn kẽ.Cách nướng thịt bằng than, bằng lò nướng điện, cách bố trí quầy bán hàng, cách làm

Chị Mandy hiện đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở tại Nhật, Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò.Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Chị Mandy có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn Chị cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò.Những khâu sơ chế, hầm n

Chị Huyền- đang sinh sống tại Malaysia, Chị mong muốn đem những món ăn Việt đẳng cấp từ Thầy Y để phục vụ cho thực khách tại Malaysia.Hôm nay, Chị thọ giáo Thầy Y món Bánh cuốn nóng nổi tiếng.Chọn gạo, ngâm gạo, xay gạo là những công đoạn quan trọng quyết định độ dai, dẻo, vị ngọt của bánh cuốn.Chọn nồi cuốn bánh, cách căng vải và chọn dụng cụ, kỹ thuật cuốn bánh đạt được độ đồng đều, tốc độ nhanh đã được Thầy Y truyền dạy.Cách làm nhân bánh cuốn từ thịt xay, mộc nhĩ, cách làm nước mắm, hành phi giòn thơm đã được Thầy Y truyền dạy.