Thầy Y- Chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã nhiều năm nghiên cứu cách sản xuất, chế biến các loại giò chả, bò viên ngon theo hướng công nghiệp. Chị Dung- Một học trò cũ của Thầy Y- đã từng học nghề sản xuất nem nướng và kinh doanh tại Hàn Quốc đang rất thành công.

Hiểu rõ những khó khăn của Học viên khi tham gia khoá học trực tiếp vì dịch bệnh, Netspace đã triển khai các Chương trình đào tạo nghề từ xa cho tất cả Học viên ở các vùng xa tại Việt nam và Bà Con Việt Kiều đang sinh sống và làm việc tại nhiều nước trên thế giới.

Bánh mì Chảo- Một món ăn được cải biên rất sáng tạo từ món Beefsteak của Phương tây - Đã tạo nên một món ăn đẳng cấp không những dành cho Người Việt, mà cho cả thế giới. Thầy Y – Chuyên gia ẩm thực Việt Nam- Đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy rất thành công món Bánh mì chảo. Rất nhiều Học viên của Thầy đã học và kinh doanh thành công.

Gia đình Anh Nhật đến từ Tp.HCM nhận thấy tiềm năng kinh doanh mô hình Phở Dê và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết chế biến món ăn này. Gia đình Anh đã được Thầy Y giảng dạy, truyền nghề ngay tại bếp trung tâm của Netspace- Nơi được thiết kế để sản xuất và chế biến các món Việt ngon và đẳng cấp.

Anh Soái-hiện đang sống và kinh doanh ngành ẩm thực tại Osaka - Nhật bản - đã tìm đến Thầy Y để tham gia khóa học online món gà ủ muối, gà xông khói. Thầy đã hướng dẫn Anh Soái cách lựa chọn gà để ủ muối, xông khói, cách định lượng gia vị và phụ gia, cách ủ gà, cách tạo màu, cách hút chân không, đóng gói và bảo quản.

Các quán ốc đang được ưa chuộng tại nhiều nơi ở Việt Nam với nhiều loại nghêu- sò- ốc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn với giá bình dân. Nhận thấy tiềm năng kinh doanh mô hình Quán ốc rất lớn tại Tiền Giang, Chị Kiều đã tìm đến Netspace để học bí quyết chế biến các loại ốc. Thầy Y đã nghiên cứu và triển khai giảng dạy thành công các loại sốt ngon, đẳng cấp áp dụng cho các mô hình Quán ốc. Thầy Y đã hướng dẫn rất tỉ mỉ cho Chị Kiều từ khâu chọn lựa các loại nghêu, sò, ốc tươi ngon, cách sơ chế và bảo quản ốc để đảm bảo chất lượng luôn luôn ngon, sử dụng cho nhiều ngày. Đây là công

Thịt heo chiên nước mắm là món ăn không quá xa lạ với bất kỳ gia đình nào. Miếng thịt khi cắn giòn tan trong miệng lại thấm trọn vẹn gia vị của nước mắm, hành tỏi. Quả thực là “mỹ vị nhân gian” không gì sánh được.

Món cá nục kho vốn rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người dân miền biển. Vị cá béo béo dễ ăn lại càng thêm thơm ngon, hấp dẫn khi được kho cùng các nguyên liệu khác.

Cách nấu cà ri vịt thơm ngon với nước dùng đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ làm nức lòng mọi thực khách, đem chiêu đãi gia đình lại càng tuyệt vời hơn. Tuy là món ăn mà người người, nhà nhà đều thích, nhưng để nấu ngon đúng điệu chuẩn vị nhà hàng và có thể mở quán kinh doanh, đòi hỏi bạn phải nắm trong tay công thức riêng. Hy vọng bài viết chia sẻ phương pháp nấu cà ri vịt dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

Nghêu hấp sả thì đã quá quen thuộc chắc chắn ai cũng biết. Tuy nhiên, nghêu hấp Thái mới là món ăn hấp dẫn được nhiều người săn đón khi tới các quán nhậu. Hương vị chua chua, cay cay ăn vào “ngon quên lối về”, thưởng thức một lần là nhớ mãi mãi. Dù vậy, cái khó khi làm nghêu hấp Thái đó là không biết tỷ lệ nguyên liệu bao nhiêu là đủ. Vì chỉ cần cho thừa hoặc thiếu một chút gia vị thì sẽ không thành được vị ngon như ngoài quán. Do vậy, hôm nay Thư viện ẩm thực xin hướng dẫn công thức chuẩn chỉnh để chế biến thành công món nghêu hấp Thái cực ngon này. Cùng theo dõi ngay nhé!