Bún chả Hà Nội với sự hấp dẫn từ những sợi bún trắng, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Bún chả thường có cùng một lúc hai loại chả: Chả viên và chả miếng. Cách làm bún chả tuy đơn giản, nhưng để làm được bát bún chả ngon phải có bí quyết gia truyền. Thầy Y- Một Chuyên Gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam- Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy món Bún chả Hà Nội. Đã có hàng trăm Học viên đã học và kinh doanh thành công với món ăn này tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

Cô Trang đang sinh sống tại Sài Gòn. Cô đang có kế hoạch kinh doanh nghề chả lụa, chà bông tại Hàn Quốc và Cô đã tìm đến Thầy Y để học nghề. Thầy Y đã hướng dẫn Cô cách lựa chọn thịt heo tươi để làm giò chả, định lượng gia vị và phụ gia, cách xay giò chả, hấp chả, cách đóng gói thành phẩm bằng lá chuối truyền thống và hút chân không. Thầy Y hướng dẫn Cô cách sản xuất chà bông heo, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cách ướp thịt, luộc thịt, đánh chà bông, sấy chà bông đến đóng gói, bảo quản. Thầy Y đã hướng dẫn phương pháp chế biến, bảo quản theo hướng công nghiệp, sản xuất số

Chị Bình đang sinh sống tại Nhơn Trạch-Đồng Nai, Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình bánh mì chảo và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh món ăn này. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách lựa chọn nguyên liệu, ướp thịt bò mềm, không khô, cách áp chảo thịt bò và các nguyên liệu, bí quyết làm 2 loại sốt ngon: sốt Trung Hoa và sốt tiêu đen, chiên khoai tây, xúc xích là những bí quyết rất quan trọng. Thịt bò áp chảo phải mềm, được áp chảo với màu sắc vàng xém hấp dẫn, mùi thơm thịt bò áp chảo nhẹ nhàng, hương vị thơm ngon kết hợp với trứng áp chảo, pa tê, xúc xích, bắp no

NETSPACE FT BARISTA DALATMILK CHAMPIONSHIP - AI SẼ LÀ QUÁN QUÂN?

Tiếp nối thành công của 2023, Cuộc thi Pha chế Chuyên nghiệp Dalatmilk Barista Championship năm nay hứa hẹn sẽ đầy hấp dẫn

Chị Hiền đang có kế hoạch mô hình Vịt nấu chao tại Bình Dương và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh món ăn này

Chị Hà Lâm đang sinh sống tại Singapore, Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình bánh mì chảo và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh bánh mì chảo theo Phương pháp học từ xa

Thịt xiên nướng cho vào ổ bánh mì Việt Nam cùng với nước sốt, đồ chua và hành, ngò thật là ngon, hấp dẫn. Khi tham gia khóa học, Học viên được Thầy Y truyền dạy cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm đồ chua, sốt bánh mì ngon để chan vào bánh mì thịt Việt Nam đã được Thầy Y hướng dẫn cặn kẽ. Thầy Y đã hướng dẫn phương pháp chế biến, bảo quản theo hướng công nghiệp, sản xuất số lượng lớn. Đây là những giải pháp tốt nhất đ

Chị Lệ Quyên hiện đang sinh sống tại Malaysia và Chị Khềnh đang sinh sống tại Campuchia, các Chị đang có kế hoạch kinh doanh Bánh mì thịt nướng tại Malaysia và Campuchia và 2 Chị đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món thịt xiên nướng với Thầy Y theo Phương pháp học trực tiếp và học từ xa. Qua màn hình, Thầy Y đã hướng dẫn Chị Quyên và truyền dạy trực tiếp cho Chị Khềnh cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm đồ chua, sốt bánh mì ngon để cha

Chị Lan đang sinh sống và kinh doanh tại Pháp. Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún chả HÀ Nội và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết kinh doanh món ăn này. Cách làm ra thịt nướng mềm, thơm ngon, không khô, hương vị đặc trưng là rất quan trọng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, cách cắt thịt, xay thịt làm chả đến cách làm mềm thịt, định lượng gia vị, hương liệu đã được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ. Nước mắm, đồ chua ăn kèm là yếu tố quan trọng thứ 2 trong món Bún chả Hà nội. Nước mắm được pha chuẩn theo hương vị Hà Nội được giữ nóng và ăn kèm với đồ chua rất đặc trưng là bí quyết mà Thầy Y truyề