Chị Lee đã được Thầy Y truyền dạy cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế. bảo quản, cách định lượng gia vị để chế biến các thức ăn trong cơm tấm. Cách ướp sườn rất quan trọng, làm sao cho thịt mềm, thấm gia vị mà vẫn giữ được độ tươi, ngon, thịt nướng không bị khô, đã được Thầy Y truyền dạy. Cách nấu cơm sao cho hạt cơm rời, thơm ngon, có hương vị riêng; cách pha nước mắm chua ngọt có độ kẹo, hương vị chua ngọt vừa ăn là những thành phần quan trọng trong chế biến cơm tấm, đã được Thầy Y giảng dạy cặn kẽ.

Chị Phúc An là Học trò cũ của Thầy Y tại khóa học Kinh doanh và quản lý nhà hàng. Chị đang kinh doanh rất thành công chuỗi Cửa hàng xôi tại Bình Tân, TpHCM. Chị mong muốn mở rộng và nâng cao chất lượng món xôi tại các Cửa hàng và Chị đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh pa tê và xa xíu. Thầy Y đã truyền dạy Chị cách lựa chọn nguyên liệu từ gan heo, mỡ heo tươi ngon, cách khử mùi, phương pháp định lượng gia vị, phụ gia chính xác, cách xay pate và đóng hộp, cách hấp và nướng pa tê, cách bảo quản pa tê để sử dụng cho nhiều ngày đã được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ.

Nấu xôi gấc dẻo thơm không phải ai cũng biết vì phải có chút bí quyết với vị ngọt, thanh, chút vị bùi béo của nước cốt dừa, vị ngọt của đường, hòa quyện trong từng hạt nếp Bắc dẻo thơm thấm đầy màu đỏ gấc. Cùng Trường Ẩm thực Netspace thực hiện cách nấu xôi gấc ngon và sắc xôi đỏ đẹp nhé!

Cách làm xôi xá xíu ngon tại nhà, từng hạt xôi nếp dẻo thơm được ăn kèm với thịt xá xíu được ướp đậm đà, bên cạnh đó còn có lạp xưởng và ruốc vô cùng thơm ngon. Xôi Xá Xíu sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi vị bữa ăn trong gia đình....

Mong muốn mở quán xôi để kinh doanh, anh Phạm Như Giang (Đông Hà, Quảng Trị) học bí quyết nấu nấu xôi thơm ngon tại Dạy nghề Netspace Đà Nẵng do cô Trần Thị Hiền Minh- giảng viên lớp học Bánh Âu, Á, Xôi Chè, bánh Trung thu và các món ăn truyền thống Việt Nam tại Dạy nghề Netspace trực tiếp giảng dạy.

Cách làm Gà Bó Xôi là món ăn dân dã, quen thuộc đối với người Việt ta. Thịt gà mềm dai, hấp dẫn kèm với xôi vừa giòn vừa dẻo cực kì thơm ngon. Nào cùng xem cách làm món Gà Bó Xôi tại nhà, ngon không khác gì ngoài hàng đâu nhé!

Chị Hà Thị Nhung (TP.HCM) muốn học xôi chiên phồng để kinh doanh. Món xôi chiên phồng được dùng kèm thịt gà nướng, vịt nướng. Đây là món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích hiện nay. Vì vậy, chị đã đến Dạy nghề Netspace để...

Dạy học nấu ăn - học cách nấu xôi rất thơm và dẻo, học cách ướp tẩm gà để quay áp chảo được miếng gà rất ngon. Thầy còn hướng dẫn tận tình cách decor dĩa xôi để kinh doanh được hấp dẫn.

Cách làm Cơm gà xối mỡ xuất xứ từ Quảng Đông, đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình đổi vị trong bữa ăn. Da gà giòn rụm, thịt gà dai ngon kèm với cơm chiên thơm nồng nàng, đảm bảo cả nhà đều mê. Nào hãy cùng xem cách...

Không chỉ được hướng dẫn tỉ mỉ từng công đoạn chế biến, suốt khóa học chị còn thực hành và thưởng thức 2 món ăn hấp dẫn. Đó là món Cơm gà xối mỡ vàng ươm với phần gà giòn da ngọt, thịt béo ngậy… Hạt cơm rang cháy cạnh...