Anh Tuấn đang sinh sống tại Bạc Liêu, Anh đã nghiên cứu kỹ về tiềm năng kinh doanh mô hình Vịt quay lá mắc mật và đã tìm đến Netspace để được truyền dạy bí quyết sản xuất-chế biến các món ăn nổi tiếng này. Thầy Tăng Quốc Vinh- Một đầu bếp gốc Hoa nổi tiếng về các món quay đã hướng dẫn kỹ lưỡng cho Anh Tuấn từ cách lựa chọn nguyên vật liệu, sơ chế vịt, cách ướp vịt, cách bơm vịt, cách xối vịt, cách phơi sấy vịt để làm da vịt vàng, giòn, đẹp mắt. Đây là những công đoạn rất quan trọng để làm ra món vịt quay đẳng cấp.

Anh Tuấn hiện đang sinh sống tại Phú Quốc, Anh kế hoạch kinh doanh Mô hình Vịt quay Bắc Kinh và đã tìm đến Netspace để được thọ giáo bí quyết sản xuất-chế biến món ăn nổi tiếng này.Để làm được vịt quay Bắc Kinh ngon, phải thực hiện bài bản và đúng kỹ thuật tất cả các bước, từ cách lựa chọn nguyên vật liệu, sơ chế vịt đến cách làm vịt căng phồng đẹp mắt, cách nhúng nước sôi khử tanh nhưng không làm nát thịt… Tuy vậy, khó nhất là cách làm cho lớp da vịt giòn rụm, vàng ươm, bóng bẩy, không cháy mà phần thịt bên trong chín đều, mềm ngọt, thơm phức.

Chị Diễm vừa theo dõi các thao tác được truyền dạy từ Thầy Y qua màn hình điện thoại, máy tính, Chị vừa thực hành món ăn song song với Thầy. Phương pháp đào tạo của Thầy đơn giản, khoa học, tạo ra sản phẩm đẹp, vịt mềm chắc, ngọt thịt tự nhiên và hương vị thơm ngon.Món ức vịt xông khói có thể làm, sản xuất với số lượng nhiều và hút chân không và bảo quản trong nhiều ngày, rất thích hợp cho kinh doanh theo các mô hình quán ăn, nhà hàng, kinh doanh qua mạng.

Chân vịt bách hoa đang là một trong những món ăn yêu thích nhờ vào hương vị đậm đà và cảm giác giòn dai khi thưởng thức. Hôm nay, cùng Thư viện ẩm thực thực hiện món chân vịt bách hoa để thưởng thức tại nhà nhé.

Bún măng vịt là món ăn độc đáo và vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt vịt dai ngon và hương vị thanh ngọt của nước dùng

Thịt ngan nổi tiếng với các món ngon từ luộc cho đến nướng. Nếu muốn thêm phần độc đáo cho món thịt này, bạn hãy thử ngay món ngan cháy tỏi thơm lừng này nhé.

Lạp vịt là phần thịt nguyên con vịt rút xương, tẩm ướp gia vị đặc trưng và phơi khô, khi chiên chung với cơm sẽ tạo ra mùi thơm rất riêng, có hương vị hấp dẫn. Hãy vào bếp với món cơm chiên lạp vịt để làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết năm nay bạn n

Lạp vịt là phần thịt nguyên con vịt rút xương, tẩm ướp gia vị đặc trưng và phơi khô, khi chiên chung với cơm sẽ tạo ra mùi thơm rất riêng, có hương vị hấp dẫn. Hãy vào bếp với món cơm chiên lạp vịt để làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết năm nay bạn nhé.

Vợ Chồng Chú Hòa hiện đang sinh sống tại Bình Dương đang kế hoạch kinh doanh Mô hình Vịt quay-Heo quay tại 1 thành phố du lịch tại Việt Nam và đã tìm đến Netspace để được thọ giáo bí quyết sản xuất-chế biến các món ăn này.

Chương trình dạy bí quyết cách làm Heo quay, Vịt quay, Gà quay là chương trình đào tạo nghề yêu cầu các kỹ năng và trình độ cao. Giảng viên hướng dẫn tỉ mỉ bí quyết quay heo, quay vịt, quay gà từ khâu sơ chế nguyên liệu, ướp tẩm hương, vị, đến công đoạn quay và ra thành phẩm.