Hiện nay, nghề làm bánh thực sự là ngành kinh doanh đầy hấp dẫn, có thể đạt sự thành công lợi nhuận rất cao. Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn về lợi nhuận là những rủi ro rất lớn nếu Bạn chưa chuẩn bị những kiến thức kinh doanh, tay nghề và bí quyết để làm ra những chiếc bánh ngon đặc biệt về bánh Âu theo mô hình các quầy bánh Âu tại KS New World, Park Hyatt, InterContinental...