Chị Lee đã được Thầy Y truyền dạy cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế. bảo quản, cách định lượng gia vị để chế biến các thức ăn trong cơm tấm. Cách ướp sườn rất quan trọng, làm sao cho thịt mềm, thấm gia vị mà vẫn giữ được độ tươi, ngon, thịt nướng không bị khô, đã được Thầy Y truyền dạy. Cách nấu cơm sao cho hạt cơm rời, thơm ngon, có hương vị riêng; cách pha nước mắm chua ngọt có độ kẹo, hương vị chua ngọt vừa ăn là những thành phần quan trọng trong chế biến cơm tấm, đã được Thầy Y giảng dạy cặn kẽ.

Anh Hùng hiện đang sống tại Mỹ, Anh đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò tại Mỹ và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh Hùng có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò.

Anh Quốc đang sinh sống và kinh doanh mô hình Quán phở bò tại Sài Gòn. Anh mong muốn nâng cao chất lượng món ăn và áp dụng Phương pháp nấu phở bò theo hướng công nghiệp và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh Quốc có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương

Chị Lee Dahee đang sinh sống tại Hàn quốc. Chị đang có kế hoạch phát triển các món ăn việt nam tại Hàn Quốc, chị đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết chế biến món Lẩu bò. Chị đã được Thầy Y truyền dạy bí quyết nấu lẩu bò với chất lượng ngon, vượt bậc. Với Thầy Y, cách hầm xương, luộc thịt, cách ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nước dùng lẩu ngon, có hương vị riêng là bí quyết rất quan trọng. Thầy truyền dạy cách hầm xương thịt để đạt được nước dùng trong, thơm ngon, không vớt bọt, hầm nước cốt để sử dụng cho nhiều ngày. Công thức ướp hương, nêm gia vị chuẩn đã được Thầy chia sẻ, để đạt nhữn

Chị Lee Dahee hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc, Chị đang có kế hoạch đầu tư-kinh doanh nghề giò chả ngay tại Hàn Quốc và đã tìm đến Thầy Y để được học nghề. Thầy Y- Một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết sản xuất các loại giò, chả Việt Nam. Đã có rất nhiều học viên đã được Thầy truyền nghề và sản xuất-kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Trong công đoạn sản xuất giò chả, việc lựa chọn nguyên liệu và phụ gia rất quan trọng, quyết định đến chất lượng giò chả rất nhiều. Cách lựa chọn các loại

Chị Lee Dahee đang sinh sống tại Hàn Quốc, Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình nhà hàng Việt Nam tại Hàn Quốc và Chị đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món Bún thịt nướng với Thầy Y. Chị đã được Thầy Y hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những vĩ thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cách nướng thịt bằng lò nướng điện, cách sắp xếp bán hàng được Thầy Y chỉ dẫn cặn kẽ. Ngoài ra, Thầy đã hướng dẫn cách làm đồ chua, nước mắm chua ngọt, rang đậu phộng, thắng tép mỡ để dùng cho Bún thịt nướng.

Chị Lee Dahee đang sinh sống và kinh doanh tại Hàn Quốc. Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún chả HÀ Nội và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết kinh doanh món ăn này. Cách làm ra thịt nướng mềm, thơm ngon, không khô, hương vị đặc trưng là rất quan trọng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, cách cắt thịt, xay thịt làm chả đến cách làm mềm thịt, định lượng gia vị, hương liệu đã được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ. Nước mắm, đồ chua ăn kèm là yếu tố quan trọng thứ 2 trong món Bún chả Hà nội. Nước mắm được pha chuẩn theo hương vị Hà Nội được giữ nóng và ăn kèm với đồ chua rất đặc trưng là bí quyết mà Th

Chị Lee Dahee- Một người con đất Việt đang sinh sống tại Hàn Quốc đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Chị Lee Dahee có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp. Thầy đã hướng dẫn Chị cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò. Những khâu sơ chế, hầm nư

Chị Lee Dahee- Một người con gái đất Việt đang có kế hoạch phát triển các quán ăn Việt Nam tại Hàn Quốc, Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh món Bún bò Huế. Thầy Nguyễn Quốc Y – Phù thủy chế biến các món nước tại Việt Nam, đã có nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu món Bún bò Huế. Thầy Y đã đưa món Bún bò Huế lên tầm cao mới, vượt bậc về chất lượng, hương vị thơm ngon đặc biệt, tạo đẳng cấp cho món ăn. Thầy Y đã hướng dẫn Chị Lee Daheecách lựa chọn các nguyên liệu: xương bò, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế.

Anh Hồ đang sinh sống tại Campuchia. Sau khi nghiên cứu tiềm năng kinh doanh rất lớn của Mô hình Lẩu bò tại Thủ đô Nông Pênh, Anh đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết chế biến món ăn này. Anh đã được Thầy Y truyền dạy bí quyết nấu lẩu bò với chất lượng ngon, vượt bậc. Với Thầy Y, cách hầm xương, luộc thịt, cách ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nước dùng lẩu ngon, có hương vị riêng là bí quyết rất quan trọng. Thầy truyền cách hầm xương thịt để đạt được nước dùng trong, thơm ngon, không vớt bọt, hầm nước cốt để sử dụng cho nhiều ngày. Công thức ướp hương, nêm gia vị chuẩn theo từng vùng miền