Anh Danny Nguyễn đang kinh doanh nhà hàng tại Mỹ, Anh có kế hoạch mở rộng kinh doanh mô hình cơm niêu và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết chế biến các loại sốt kho.

Chị Thu đang sinh sống tại Quận 7-Tp.HCM đã tìm đến Thầy Y để học Bí quyết chế biến món Bánh canh cua. Cách chọn nguyên liệu, cách hầm xương heo trong thời gian ngắn để tạo ra nước lèo trong, ngọt tự nhiên, cách nêm nếm gia vị và bảo quản nước lèo là những công đoạn quan trọng được Thầy Y chỉ dạy.

Vợ chồng Anh Quang đang sinh sống tại Quy Nhơn, Anh đã tìm đến Thầy Y để học nghề nấu cơm niêu và chế biến các món kho, các món xào, các món chiên quay, chiên và các món canh theo hướng công nghiệp.

Anh Khương đang sinh sống tại Lâm Đồng đã tìm đến Thầy Y để học Bí quyết chế biến món Bánh canh cua-Bánh canh ghẹ. Thầy Y- Chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã nhiều năm nghiên cứu rất nhiều món ăn Việt Nam theo hướng công nghiệp.

Anh Hùng - hiện đang sống tại Tp.HCM - đã tìm đến Thầy Y để học nghề trực tiếp món gà ủ muối, gà xông khói. Thầy Y - Chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã nghiên cứu và giảng dạy thành công phương pháp sản xuất gà ủ muối, gà xông khói theo hướng công nghiệp, chất lượng sản phẩm cao, màu thịt gà đẹp, bắt mắt, chế biến nhanh, giá thành thấp.

Gia đình Anh Nhật đến từ Tp.HCM nhận thấy tiềm năng kinh doanh mô hình Phở Dê và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết chế biến món ăn này. Gia đình Anh đã được Thầy Y giảng dạy, truyền nghề ngay tại bếp trung tâm của Netspace- Nơi được thiết kế để sản xuất và chế biến các món Việt ngon và đẳng cấp.

Thịt heo chiên nước mắm là món ăn không quá xa lạ với bất kỳ gia đình nào. Miếng thịt khi cắn giòn tan trong miệng lại thấm trọn vẹn gia vị của nước mắm, hành tỏi. Quả thực là “mỹ vị nhân gian” không gì sánh được.

Món cá nục kho vốn rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người dân miền biển. Vị cá béo béo dễ ăn lại càng thêm thơm ngon, hấp dẫn khi được kho cùng các nguyên liệu khác.

Cách nấu cà ri vịt thơm ngon với nước dùng đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ làm nức lòng mọi thực khách, đem chiêu đãi gia đình lại càng tuyệt vời hơn. Tuy là món ăn mà người người, nhà nhà đều thích, nhưng để nấu ngon đúng điệu chuẩn vị nhà hàng và có thể mở quán kinh doanh, đòi hỏi bạn phải nắm trong tay công thức riêng. Hy vọng bài viết chia sẻ phương pháp nấu cà ri vịt dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

Nghêu hấp sả thì đã quá quen thuộc chắc chắn ai cũng biết. Tuy nhiên, nghêu hấp Thái mới là món ăn hấp dẫn được nhiều người săn đón khi tới các quán nhậu. Hương vị chua chua, cay cay ăn vào “ngon quên lối về”, thưởng thức một lần là nhớ mãi mãi. Dù vậy, cái khó khi làm nghêu hấp Thái đó là không biết tỷ lệ nguyên liệu bao nhiêu là đủ. Vì chỉ cần cho thừa hoặc thiếu một chút gia vị thì sẽ không thành được vị ngon như ngoài quán. Do vậy, hôm nay Thư viện ẩm thực xin hướng dẫn công thức chuẩn chỉnh để chế biến thành công món nghêu hấp Thái cực ngon này. Cùng theo dõi ngay nhé!