Anh Thăng đang kinh doanh ngành ẩm thực tại Gia Lai. Anh có kế hoạch mở rộng kinh doanh với Mô hình Bún cá rô tại Gia Lai và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề sản xuất và kinh doanh Bún cá rô.Thầy đã hướng dẫn Anh cách chọn nguyên liệu cá tươi ngon, cách hầm xương, ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nồi nước lèo trong, thơm ngon, đẳng cấp Cách phi lê cá, ướp cá, chiên giòn là công đoạn rất trọng để tạo ra những miếng cá vàng, giòn thơm. Cách làm tương ớt, phi hành là những nguyên liệu quan trọng, tạo hương vị riêng và đa dạng cho món bún cá rô khi ăn.

Chị Thúy, Chị Đượm đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình Bún Bò Huế ngay tại Quận 2, Tp.HCM và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này.Thầy Nguyễn Quốc Y – Phù thủy chế biến các món nước tại Việt Nam, đã có nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu món Bún bò Huế. Thầy Y đã đưa món Bún bò Huế lên tầm cao mới, vượt bậc về chất lượng, hương vị thơm ngon đặc biệt, tạo đẳng cấp cho món ăn.

Anh Lâm- đang sinh sống tại Vĩnh Cữu-Đồng Nai. Anh đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình Bún Bò Huế ngay tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này.Thầy Nguyễn Quốc Y – Phù thủy chế biến các món nước tại Việt Nam, đã có nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu món Bún bò Huế. Thầy Y đã đưa món Bún bò Huế lên tầm cao mới, vượt bậc về chất lượng, hương vị thơm ngon đặc biệt, tạo đẳng cấp cho món ăn.Thầy Y đã hướng dẫn Anh Lâm cách lựa chọn các nguyên liệu: xương bò, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế.

Cơm niêu là món ăn truyền thống Việt Nam, đã được lưu giữ hàng nghìn năm và được đưa lên tầm cao về ẩm thực với các Quán cơm niêu, Nhà hàng hàng cơm niêu được đầu tư bài bản với không gian, bày trí và hương vị món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam, thu hút rất nhiều thực khách tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới .Quy trình chế biến cơm niêu và các món ăn kèm là những bí quyết lớn trong nghề bếp, đói hỏi Đầu bếp phải có tay nghề và đẳng cấp mới có thể nấu được.Những Quán cơm niêu ngon và đẳng cấp rất hiếm thấy tại Sài Gòn và Hà Nội.

Anh Tình hiện đang sinh sống tại Bình định. Anh đang có kế hoạch kinh doanh Mô hình trà sữa cao cấp và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết pha chế các loại Trà sữa cao cấp.Thầy đã truyền dạy : Bí quyết pha trà, ủ trà, cách bảo quản trà để tạo hương vị, nét đặc trưng riêng với 2 loại trà sữa đẳng cấp nhất: Trà sữa trà đen và Trà sữa O Long. Thưởng thức trà sữa nóng với các tách trà thơm ngon, mới là cách thưởng thức trà sữa tuyệt đỉnh.Từ những loại Trà sữa cơ bản, có thể tạo ra những loại trà sữa ngon, được ưa chuộng nhất như: Trà sữa Matcha, Trà sữa Chocolate, Trà sữa Caramel, Trà sữa đào,

Vợ chồng Anh Việt đang sinh sống tại Cam ranh. Anh Chị đang có kế hoạch triển khai kinh doanh mô hình phở bò ngay tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến món ăn nổi tiếng này.Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Vợ chồng Anh Việt có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở v

hị Thảo đang sinh sống và kinh doanh cơm niêu tại Bình Dương hơn 8 năm, Chị mong muốn nâng cao chất lượng món ăn mô hình Cơm niêu của mình và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo nghề nấu cơm niêu và các món ăn kèm, theo hướng công nghiệp.Thầy Y đã truyền dạy Anh Chị kỹ thuật nấu cơm niêu ngon, chuẩn xác theo hướng công nghiệp và cách bảo quản nóng cơm niêu.Các món kho được thực hiện theo mô hình công nghiệp với các loại sốt kho ngon, đẳng cấp như: sốt kho thịt heo, sốt kho bò, sốt kho gà, sốt kho cá… với các món ăn: sườn ram, ba chỉ cháy cạnh, gà kho sả ớt, cá hú kho tộ, kho quẹt…

Chị Phúc An là Học trò cũ của Thầy Y tại khóa học Kinh doanh và quản lý nhà hàng. Chị đang kinh doanh rất thành công chuỗi Cửa hàng xôi tại Bình Tân, TpHCM. Chị mong muốn mở rộng và nâng cao chất lượng món xôi tại các Cửa hàng và Chị đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh pa tê và xa xíu. Thầy Y đã truyền dạy Chị cách lựa chọn nguyên liệu từ gan heo, mỡ heo tươi ngon, cách khử mùi, phương pháp định lượng gia vị, phụ gia chính xác, cách xay pate và đóng hộp, cách hấp và nướng pa tê, cách bảo quản pa tê để sử dụng cho nhiều ngày đã được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ.

Chị Tuyến-hiện đang sống và kinh doanh những món ăn đặc sản từ thịt bò tại Đông Anh, Hà Nội. Chị mong muốn nâng cao chất lượng món khô bò Chị đang phân phối và đã tìm đến Thầy Y để tham gia khóa học bí quyết sản xuất khô bò.Thầy đã hướng dẫn Chị Tuyến cách lựa chọn các loại thịt bò để làm khô, cách định lượng hương liệu, gia vị và phụ gia để tạo ra sốt ướp bò, cách sấy thịt bò, cách tạo màu, cách hút chân không, đóng gói và bảo quản khô bò. Phương pháp đào tạo của Thầy đơn giản, khoa học, tạo ra sản phẩm đẹp, thịt bò khô mềm, ngọt thịt tự nhiên và hương vị rất thơm ngon.

Anh Thuận đang kinh doanh và sinh sống tại Canada, Anh đang có kế hoạch kinh doanh nghề bánh mì tại Canada và đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì. Anh đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất vỏ bánh mì Việt Nam theo hướng công nghiệp từ công đoạn trộn bột, ủ bột và nướng bánh mì, đưa ra những ổ bánh mì giòn thơm, hấp dẫn.Các loại nhân ngon sử dụng cho bánh mì Việt Nam: chả lụa, jambon, thịt cuộn đã được Thầy Y truyền dạy bí quyết từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cách định lượng phụ gia, hương vị, cách chế biến và ủ chín theo Phương pháp công nghiệp để đ