Thầy Phùng Anh Minh

Netspace 27/11/2017

Là một trong những Giảng viên trẻ tuổi nhất tại Netspace chi nhánh Hà Nội song Thầy đã sở hữu hơn 6 năm kinh nghiệm làm việc cũng như vị trí quan trọng  trong nghề.

Quá trình làm việc

2012 Hanoi Delice

  • Head Bar
  • Chịu trách nhiệm setup menu, công thức, training nhân viên pha chế. Kiểm soát chất lượng nguyên liệu và chất lượng đồ uống đầu ra.

2012-2013Le’ Cine

  • Barista : Trực tiếp pha chế các đồ uống theo công thức của quán và thiết lập công thức đồ uống mới

2013 – 2014 Heathy Conner Restaurant and Coffee

  • Head Bar: Chịu trách nhiệm training, setup cho toàn bộ công thức và nhân viên của quầy bar. Kiểm soát chất lượng đồ uống đầu ra và nguyên liệu đầu vào.

2014 – 2016 Công ty cổ phần One Asia

  • Quản lý nhân viên quầy bar của toàn hệ thống café và nhà hàng (Oriental, Wine Conner, Press Coffe)
  • Setup, training nhân viên pha chế.

Hiện tại, Thầy đang  là Quản lý trực tiếp Vpresso Store Hà Nội. Ngoài ra, Thầy chịu trách nhiệm set up và Quản lý cho hệ thống Milano Coffee Hà Nội, đồng thời thầy cũng là Giảng viên bộ môn Pha chế tổng hợp và Baristar tại Dạy nghề Netspace Hà Nội.

Thầy Phùng Anh Minh

Thầy Phùng Anh Minh

Thầy Phùng Anh Minh

Thầy Phùng Anh Minh

Thầy Anh Minh hướng dẫn các Học viên pha chế thức uống tại Netspace.