Chị Chiao Hsien hiện đang sinh sống và kinh doanh tại Đài Loan, Chị có kế hoạch kinh doanh Bánh mì thịt nướng tại Đài Loan và Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết chế biến món Bánh mì-thịt xiên nướng. Thầy Y đã hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, xiên thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những cây thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm đồ chua, 1 lọai sốt ngon để chan vào bánh mì thịt Việt Nam đã được Thầy Y hướng dẫn cặn kẽ. Cách nướng thịt lò nướng điện, cách bố trí quầy bán hàng, cách làm ra ổ bánh mì hoà

Học pha chế đồ uống tổng hợp là một khóa học đặc biệt với 14 dòng thức uống ngon và hơn 50 loại thức uống hiện đại khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu học kinh doanh, mở quán cafe, quán trà sữa...

Chương trình đào tạo dạy học pha chế cafe chuyên nghiệp Barista, học viên sẽ học phân biệt cafe, kỹ thuật và bí quyết rang xay cafe, pha cafe máy Espresso cùng kỹ thuật Latte Art để ra một cách cafe hình chiếc lá, hoa tulip, Art 2D...

Học pha chế Bartender chuyên nghiệp, Trường dạy pha chế Netspace sẽ trang bị những kiến thức, kỹ năng đặc biệt cho các bạn mong muốn làm việc tại các Bar, Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập tốt.

Học pha chế Bartender chuyên nghiệp, Trường dạy pha chế Netspace sẽ trang bị những kiến thức, kỹ năng đặc biệt cho các bạn mong muốn làm việc tại các Bar, Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập tốt.

Chị Chiao Hsien hiện đang sinh sống tại Đài Loan. Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Hủ tiếu Nam Vang và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết nấu và kinh doanh món ăn này. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách chọn các loại nguyên liệu tươi, cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu để sử dụng cho nhiều ngày. Cách hầm xương, thịt kết hợp với đầu tôm và mực khô, cách hầm nước cốt, cách nêm nếm gia vị, ướp hương để tạo nên một loại nước lèo trong, đặc biệt, thơm ngon đã được Thầy Y truyền dạy. Các loại nhân của Hủ Tiếu bao gồm: thịt xay xào, trứng cút, tim, gan, … được kết hợp với

Nhận thấy tiềm năng kinh doanh món cơm tấm tại Đài Loan, Chị Wu Cheng Ling đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết món ăn này. Chị Ling đã được Thầy Y truyền dạy cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế. bảo quản, cách định lượng gia vị để chế biến các thức ăn trong cơm tấm. Cách ướp sườn rất quan trọng, làm sao cho thịt mềm, thấm gia vị mà vẫn giữ được độ tươi, ngon, thịt nướng không bị khô, đã được Thầy Y truyền dạy. Cách nấu cơm sao cho hạt cơm rời, thơm ngon, có hương vị riêng; cách pha nước mắm chua ngọt có độ kẹo, hương vị chua ngọt vừa ăn là những thành phần quan trọng trong chế biến

Anh Hưng đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò tại Bình Dương và Anh đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò Sài Gòn. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng để Anh có thể nắm bắt tất cả các công đoạn trong quy trình nấu và kinh doanh phở bò theo hướng công nghiệp.Thầy đã hướng dẫn cách lựa chọn xương bò, thịt bò để hầm nước dùng, cách chọn lựa: nạm, gầu, gân, tái, bò viên để làm các loại nhân trong tô phở, cách lựa chọn các loại hương liệu và gia vị ướp vào nồi phở và các loại rau củ ăn kèm trong món phở bò. Những khâu sơ chế

Phở bò-món ăn rất nổi tiếng, danh từ Phở đã được từ điển Oxford (Anh Quốc) ghi nhận chữ “pho” là một danh từ riêng, Phở đã trở thành món ăn phổ biến trên thế giới, tạo cơ hội kinh doanh rất lớn cho Người Việt Nam. Nghề nấu và kinh doanh phở bò là một nghề khó, mang yếu tố bí quyết gia truyền. Với Thầy Y- Món phở bò được chế biến rất khoa học, món ăn được nấu nhanh, hương vị thơm ngon, đặc sắc. Đưa món Phở lên 1 tầm cao mới. Thầy Y đã áp dụng các quy trình nấu phở theo hướng công nghiệp, tiết kiệm rất nhiều nhân công và giá thành.

Các quán ốc rất được ưa chuộng tại nhiều nơi tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới, với nhiều loại nghêu- sò- ốc-ghẹ-bạch tuộc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn với giá bình dân. Đây cũng là mô hình kinh doanh hấp dẫn, vốn đầu tư ít, mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công mô hình Quán ốc, nhiều nhà đầu tư đều gặp thử thách rất lớn khi kinh doanh đó là nhân sự bếp. Thầy Y-Một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy chế biến và kinh doanh Quán ốc theo hướng công nghiệp. Phương pháp chế biến