Chị Huyền - 1 người con của Đà Nẵng - hiện đang sống tại Nhơn Trạch - Đồng Nai. Chị mong muốn đem món ăn ngon này của quê hương đến vùng đất Nhơn Trạch. Chị đã tìm đến Thầy Y- Một chuyên gia ẩm thực- Thầy đã nghiên cứu và giảng dạy món ăn này rất thành công.

Thịt nướng xiên là món ăn truyền thống ở miền Nam, được rất nhiều người ưa thích. Thịt nướng xiên ngon thì phải mềm, màu sắc vàng óng hấp dẫn, mùi thơm thịt nướng nhẹ nhàng, hương vị thơm ngon.

Thầy Y- Chuyên gia ẩm thực Việt Nam, đã nhiều năm nghiên cứu và triển khai giảng dạy 20 loại sốt ngon, được ưa chuộng để ứng dụng chế biến các loại nghêu, sò, ốc, càng ghẹ, bạch tuộc. Đã có rất nhiều Học viên tham gia các khóa học này và kinh doanh thành công. Với cách chế theo hướng công nghiệp này, chất lượng nước xốt, nước chấm rất đồng đều, rất ngon, có thể đóng gói bảo quản trong tủ lạnh sử dụng cho nhiều ngày. Giải pháp chế biến mà Thầy Y truyền dạy sẽ giúp cho Người chủ có thể tự sản xuất các loại xốt với số lượng lớn, chất lượng ổn định.

nh Minh Đức, đến từ Thái Nguyên, đã kinh doanh thành công và có hệ thống phân phối trong ngành thực phẩm, và Anh có kế hoạch mở rộng kinh doanh, đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết làm các loại sốt kho. Các loại kho như: sốt kho tộ, sốt kho gừng, sốt kho sả ớt, sốt kho cà, sốt kho riềng, sốt kho tiêu, cháy cạnh, sốt kho Tàu … là những loại sốt ngon, có thể ứng dụng cho hàng trăm loại nguyên liệu để tạo ra rất nhiều món kho đặc sắc.

Chị Ái, đến từ An Giang, Chị đã từng học khóa pha chế tại Netspace và kinh doanh thành công với quán của mình. Nhận thấy tiềm năng kinh doanh quán ăn từ món sushi và bản thân cũng yêu thích nghề bếp nên Chị Ái chọn học bí quyết làm các loại sushi tại Netspace để mở rộng mô hình kinh doanh của mình. Sushi được làm từ cơm trộn dấm, kết hợp với các loại thịt, cá, rong biển, rau củ tươi ăn kèm với mù tạt, gừng ngâm và nước tương Nhật bản. Dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp, sushi được biến tấu thành hàng trăm loại sushi khác nhau. Nhưng được yêu thích nhất vẫn là Sushi Maki hay còn gọi là Shush

Bún bò Huế là món ăn ngon, hấp dẫn, thu hút rất nhiều khách hàng, rất nhiều Quán bún bò Huế kinh doanh thành công tại Việt Nam. Kinh doanh món Bún Bò Huế là mô hình kinh doanh lđầy tiềm năng cho nhiều người. Tuy nhiên, để kinh doanh hiệu quả món ăn này, đòi hỏi Người kinh doanh phải có bí quyết nấu riêng, chất lượng món ăn vượt trội.

Hủ tiếu xương - Món ăn dân giã và phổ biến tại Sài Gòn và các tỉnh miền Tây- Món ăn có từ n guồn gốc món Hủ Tiếu Nam Vang nổi tiếng. Món Hủ Tiếu xương được chế biến khá cầu kỳ với 2 loại Hủ tiếu nước và Hủ tiếu khô. Việc hầm xí quách cho nước dùng được thực hiện rất tỉ mỉ, kết hợp với tôm khô và mực khô, tạo nên một loại nước lèo đặc biệt, thơm ngon.

nh Thảo là học trò cũ của Thầy Y, Anh rất đam mê ẩm thực, dù ở xa quê hương nhưng vẫn luôn hướng về Việt Nam và mong muốn đem món giò chả đến cho người dân Nhật Bản, đặc biệt là người dân tại thành phố Hiroshima. Giò chả là món ăn truyền thống của Việt Nam, được ứng dụng trong khá nhiều món ăn nổi tiếng của Việt Nam như: Bánh mì, Bánh cuốn, cơm chiên…

Các quán ốc rất được ưa chuộng tại nhiều nơi ở Việt Nam với nhiều loại nghêu- sò – ốc - ghẹ -bạch tuộc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn với giá bình dân. Đây cũng là mô hình kinh doanh hấp dẫn, vốn đầu tư ít, mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công mô hình Quán ốc, nhiều nhà đầu tư đều gặp thử thách rất lớn khi kinh doanh đó là nhân sự bếp.

Kỹ thuật nấu cơm niêu ngon, chuẩn xác được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ và khá đơn giản.Những giải pháp nấu số lượng lớn, sơ chế và bảo quản, chế biến và hút chân không, bảo quản nóng, bảo quản lạnh, cách ra đồ và làm nóng nhanh thức ăn là những giải pháp mang tính khoa học và công nghiệp khi chế biến và kinh doanh mô hình cơm niêu đã được Thầy Y truyền dạy tỉ mỉ và công phu.