Kinh doanh quán Ốc - Cơ hội và thử thách

Các quán ốc rất được ưa chuộng tại nhiều nơi ở Việt Nam với nhiều loại nghêu- sò – ốc - ghẹ -bạch tuộc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn với giá bình dân. Đây cũng là mô hình kinh doanh hấp dẫn, vốn đầu tư ít, mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công mô hình Quán ốc, nhiều nhà đầu tư đều gặp thử thách rất lớn khi kinh doanh đó là nhân sự bếp.