Vợ chồng Chị Thu đang sinh sống và kinh doanh quán ăn tại Tp.Long Khánh - Đồng Nai. Anh Chị đang có kế hoạch mở rộng kinh doanh với móm Bún Bò Huế và Anh Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết nấu và kinh doanh Bún bò Huế

Bún bò Huế đã được Tổ chức kỷ lục châu Á đưa vào danh sách Top 100 món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á. Một tô bún bò Huế ngon sẽ có vị ngọt của nước hầm xương, vị béo của giò heo, có vị cay nồng mang đặc trưng xứ Huế. Nước hầm xương trong bùn bò chứa sả, cùng với mắm ruốc, một loại mắm mà chỉ có ở xứ Huế, tạo nên vị ngọt đặc trưng mà không nơi nào có được. Bún bò Huế là sự kết hợp của nhiều thực phẩm, mang lại sự phong phú, đa dạng trong thưởng thức. Rau thơm sẽ mang lại cho món bún bò một hương vị thơm đặc trưng kết hợp với với các rau ăn sống khác như hoa chuối bào, rau muống chẻ, giá đỗ,… ma

Vợ chồng Chị Nhinh đang có kế hoạch kinh doanh món Bún Thái tại Quảng Ninh, Anh Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết nấu và chế biến món Bún Thái nổi tiếng. Những khâu lựa chọn nguyên liệu: tôm, mực, cá, xương gà, rau ăn kèm: cách sơ chế và bảo quản đã được Thầy chỉ dẫn tỉ mỉ. Cách hầm nước lèo, cách ướp hương, nêm gia vị để tạo nên nồi nước lèo thơm, ngon, đậm chất Thái. Thầy đã hướng dẫn cách làm sa tế Thái, nước chấm Thái kèm theo món Bún Thái, được thực hiện rất cầu kỳ và đặc biệt, làm cho Tô bún Thái rất ngon và đẳng cấp.

Chị Lan đang sinh sống và kinh doanh tại Pháp. Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún chả HÀ Nội và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết kinh doanh món ăn này. Cách làm ra thịt nướng mềm, thơm ngon, không khô, hương vị đặc trưng là rất quan trọng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, cách cắt thịt, xay thịt làm chả đến cách làm mềm thịt, định lượng gia vị, hương liệu đã được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ. Nước mắm, đồ chua ăn kèm là yếu tố quan trọng thứ 2 trong món Bún chả Hà nội. Nước mắm được pha chuẩn theo hương vị Hà Nội được giữ nóng và ăn kèm với đồ chua rất đặc trưng là bí quyết mà Thầy Y truyề

Cô Hảo đang kinh doanh Nhà hàng tại Thái Nguyên. Cô là người Học trò cũ của Thầy Y, Cô đã học nhiều bí quyết từ Thầy Y và đang kinh doanh thành công tại Thái Nguyên. Cô mong muốn mở rộng kinh doanh với những món ăn mới từ riêu cua và Cô đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo những bí quyết chế biến, sản xuất những món ăn này theo Phương pháp học từ xa. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng cho Cô tất cả các công đoạn trong quy trình nấu bún riêu, lẩu riêu cua theo phương pháp hiện đại. Thầy Y đã hướng dẫn Cô cách lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon để nấu bún và lẩu riêu ốc.

Chị Hảo đang kinh doanh Nhà hàng tại Thái Nguyên- Chị là Học viên cũ của Thầy Y, Chị đã học bí quyết từ Thầy Y rất nhiều món ăn và đang áp dụng kinh doanh thành công tại Thái Nguyên. Chị mong muốn đa dạng thêm món ăn cho thực khách và Chị tiếp tục thọ giáo từ Thầy Y món Bún cá rô dọc mùng và học theo Phương pháp từ xa. Thầy đã hướng dẫn Chị cách chọn nguyên liệu cá tươi ngon, cách hầm xương, ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nồi nước lèo trong, thơm ngon, đẳng cấp

Anh Đông đang sống tại Thanh Hóa. Anh đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún Bò Huế tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo các bí quyết nấu và kinh doanh Bún bò Huế theo Phương pháp học từ xa. Thầy Y đã hướng dẫn Anh cách lựa chọn và bảo quản các nguyên liệu: xương, thịt bò, bắp bò, bò viên, bún, rau củ để nấu bún bò Huế. Cách hầm xương để nấu nước lèo theo hướng công nghiệp, phương pháp nấu, ướp hương, nêm gia vị, đảm bảo nước lèo trong và giữ được hương vị bún bò Huế thơm ngon, đặc trưng.

Chị Kim Chi đang sinh sống tại Đà Nẵng. Chị nhận thấy cơ hội kinh doanh món cua ốc tại Đà Nẵng là rất lớn và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo những bí quyết chế biến, sản xuất món ăn này theo hướng công nghiệp. Thầy Y đã truyền dạy rất kỹ lưỡng cho Chị tất cả các công đoạn trong quy trình nấu bún riêu theo phương pháp hiện đại. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon để nấu bún riêu ốc.

Chị Lee Dahee đang sinh sống tại Hàn Quốc, Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình nhà hàng Việt Nam tại Hàn Quốc và Chị đã tham gia khóa học bí quyết chế biến món Bún thịt nướng với Thầy Y. Chị đã được Thầy Y hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật nướng thịt để tạo ra những vĩ thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cách nướng thịt bằng lò nướng điện, cách sắp xếp bán hàng được Thầy Y chỉ dẫn cặn kẽ. Ngoài ra, Thầy đã hướng dẫn cách làm đồ chua, nước mắm chua ngọt, rang đậu phộng, thắng tép mỡ để dùng cho Bún thịt nướng.

Chị Lee Dahee đang sinh sống và kinh doanh tại Hàn Quốc. Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún chả HÀ Nội và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết kinh doanh món ăn này. Cách làm ra thịt nướng mềm, thơm ngon, không khô, hương vị đặc trưng là rất quan trọng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, cách cắt thịt, xay thịt làm chả đến cách làm mềm thịt, định lượng gia vị, hương liệu đã được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ. Nước mắm, đồ chua ăn kèm là yếu tố quan trọng thứ 2 trong món Bún chả Hà nội. Nước mắm được pha chuẩn theo hương vị Hà Nội được giữ nóng và ăn kèm với đồ chua rất đặc trưng là bí quyết mà Th