Nhiều người ấp ủ kế hoạch mở quán ăn vì đam mê, vì muốn có thêm thu nhập... Nhưng trên thực tế, nếu không có kinh nghiệm, kiến thức vững chắc thì sẽ dễ gặp phải nhiều rủi ro. Đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm, để có sự cạnh tranh tốt, người làm kinh doanh không chỉ chú trọng vào độ ngon của món ăn và còn phải tính đến giá thành sao cho phù hợp nhất.
Đã từng kinh doanh quán ăn, Anh Lê Minh Mẫn đã gặp rất nhiều khó khăn. Thời điểm khủng hoảng nhất chính là lúc dịch Covid bùng phát, lượng khách bị giảm sút đáng kể do sự cạnh tranh gay gắt của nhiều hàng quán và chất lượng sản phẩm.
Không chấp nhận thất bại, Anh Mẫn quyết tâm gầy dựng lại quán ăn của mình. Dành nhiều thời gian tham khảo và tìm hiểu, Anh quyết định tìm đến Netspace để “tầm sư học đạo”, trau dồi thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon.
Dưới sự hướng dẫn tận tình của Thầy Lâm – Chuyên gia chế biến các món gà – Anh Mẫn đã được học bí quyết chế biến 5 món chuẩn vị: miến xào gà, gà nướng muối ớt, gà rang muối, lẩu gà nấu nấm, gà hấp mắm nhỉ. Mỗi món ăn đều mang hương vị rất riêng và được chế biến một cách đơn giản, nhanh gọn.
Chúc anh Mẫn thành công, đem những món ngon được chế biến từ gà phục vụ cho người dân Vũng Tàu và khách du lịch.