Kinh doanh Chả Lụa tại Malaysia
Chị Ly đang sinh sống tại Malaysia đã tìm đến Thầy Y để học nghề sản xuất-kinh doanh giò chả. Thầy Y đã hướng dẫn cách lựa chọn thịt heo tươi để làm giò chả, định lượng gia vị và phụ gia, cách xay giò chả, hấp chả, cách đóng gói thành phẩm bằng máy hút chân không. Thầy Y đã hướng dẫn phương pháp chế biến, bảo quản theo hướng công nghiệp, sản xuất số lượng lớn. Đây là những giải pháp tốt nhất để đạt được chất lượng sản phẩm tốt, giá thành thấp, tiết kiệm nhiều nhân công. Mô hình kinh doanh giò chả thực sự là cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng cho những Học viên yêu thích kinh doanh ngành ẩm thực tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.