Học bí quyết kinh doanh lẩu tại bàn

• Cách chọn lựa, sơ chế, bảo quản nguyên liệu: thịt, hải sản, rau củ,…
• Bí quyết sản xuất, chế biến các loại nước lẩu ngon;
• Bí quyết sản xuất, chế biến các loại nước chấm ngon dùng cho lẩu;
• Phương pháp tổ chức bếp trung tâm, bếp bán hàng;
• Quy trình bán hàng, bày trí nồi lẩu, thịt, hải sản, rau củ đẹp mắt;
• Cách chế biến theo phương pháp hiện đại;
• Phương pháp tính giá thành (cost), giá bán và kiểm soát chi phí thấp nhất, đạt hiệu quả cao;

Học viên có thể lựa chọn các mô hình hoặc các loại lẩu ngon, đặc trưng sau đây để học và kinh doanh:

• Mô hình lẩu Hadilao
• Lẩu Tứ Xuyên
• Lẩu Trường thọ (lẩu sữa)
• Lẩu Trùng Khánh
• Lẩu Thái
• Lẩu Thái tomjum
• Lẩu kim chi
• Lẩu Bò
• Lẩu Dê
• Lẩu cua đồng
• Lẩu riêu cua bắp bò
• Lẩu nấm
• Lẩu gà lá é
• Lẩu chay…

• Học viên sẽ nắm vững bí quyết, phương pháp chế biến các loại lẩu với chất lượng vượt trội;
• Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y – Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng;
• Tất cả Học viên đều có thể nấu và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.

• Thời lượng khóa học bí quyết chế biến lẩu tại bàn: 1 buổi (3 giờ) từ 3 – 4 loại lẩu;
• Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành lại và khi triển khai kinh doanh.

Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y

Thầy Nguyễn Quốc Y là Nghệ nhân Dân gian - Đầu bếp nổi tiếng, hiện là Phó chủ tịch thường trực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam.

Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.

Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết chế biến các món lẩu tại bàn với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

• Chứng chỉ nghề "Bí quyết chế biến lẩu tại bàn" được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.

• Học phí: vui lòng liên hệ 09 8333 8333;
• Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.