Vượt qua 3 vòng thi gay cấn (vòng Xét tuyển, Sơ kết, Bán kết) 10 đội thi là những đầu bếp đến từ các nhà hàng - khách sạn, các bạn trẻ đang theo học tại những trường ẩm thực đã bước vào vòng Chung kết cuộc thi Đầu bếp Nhật tài năng lần 1 – năm 2018.
Nếu như ba vòng trước đó, các đội thi phải thực hiện thực đơn món theo một khía cạnh về ẩm thực Nhật dựa vào chủ đề do Ban giám khảo đưa ra thì đến vòng Chung kết, đòi hỏi các thí sinh phải thể hiện được tay nghề cả về sáng tạo và sự trau chuốt trong thực đơn của mình.
Cụ thể, ở vòng Xét tuyển đó là chủ đề “Món ăn Nhật truyền thống”, vòng Sơ kết: “Món ăn Nhật truyền thống & hiện đại” hay vòng Bán kết là “Món ăn Nhật tốt cho sức khỏe” thì đến vòng Chung kết, các thí sinh phải thể hiện được phần thi của mình theo chủ đề “Tròn vị Nhật cùng Kikkoman”.
Trong vòng 90 phút kịch tính, bằng nguyên liệu chính là nước tương truyền thống Kikkoman và Teriyaki Original, mỗi đội thi đã thực hiện một set menu kiểu Nhật gồm: 1 món khai vị, 2 món chính và 1 món tráng miệng.
Với sự sáng tạo, tỉ mỉ quan trọng hơn là cách phối hợp nguyên liệu tài tình, các thí sinh đã chinh phục Ban giám khảo bằng những món ăn xứ sở mặt trời mọc đặc sắc và đầy hấp dẫn.
Dựa trên những tiêu chí chấm thi bao gồm: thực đơn hài hòa, hương vị, màu sắc, cách trình bày – trang trí, khâu vệ sinh và đặc biệt là tác phong của một đầu bếp, đội ngũ Ban giám khảo – "người cầm cân nảy mực" đã chọn ra những thực đơn xuất sắc nhất và trao tặng giải thưởng cho các đội thi tài năng.
Kết quả cuộc thi, Ban giám khảo đã chọn ra 1 đội giải nhất, 1 đội giải nhì, 3 đội giải ba và giải khuyến khích cho các đội còn lại.
Cuộc thi đã thu hút rất nhiều bạn trẻ tham gia, trong đó có Học viên đã và đang theo học tại Netspace Dạy nghề Netspace.
Đây là cuộc thi do Công ty TNHH Thực phẩm Ân Nam - nhãn hàng Kikkoman tổ chức nhằm tạo ra sân chơi bổ ích, là cơ hội cho các bạn trẻ thể hiện tay nghề chế biến món ăn từ đó chọn ra những đầu bếp Nhật trẻ tài năng...
10 đội thi tranh tài tại vòng Chung kết đầy gay cấn ...
Hình ảnh các Học viên Netspace tranh tài tại cuộc thi...
Các bạn đã giành được giải 3 trong cuộc thi này...
Các đội thi đã chinh phục BGK bằng những thực đơn xứ sở mặt trời mọc đặc sắc và hấp dẫn...
Cuộc thi là sân chơi ý nghĩa để các bạn trẻ thể hiện tay nghề chế biến món ăn...