Chủ quán Quán Nem nướng Ninh Hòa Cô 5 Thuận học Bún thịt nướng chuẩn vị từ Thầy Y

16/04/2019

Sau khi học và áp dụng thành công món Bún chả cá Nha Trang, Nem nướng Nha Trang, kiến thức Quản lý Nhà hàng vào quán Nem nướng Ninh Hòa Cô 5 Thuận (Q.7), anh Nguyễn Hoài Phương tiếp tục theo học hai món ăn trứ danh do chính Phù thủy nấu Phở Bún - Thầy Nguyễn Quốc Y hướng dẫn đó là: Bún thịt nướng và Bún bò Nam Bộ...

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích của cả ba miền đất nước. Bún thịt nướng mỗi nơi đều giữ cho mình một hương vị đặc trưng riêng tùy theo khẩu vị từng miền Bắc, Trung, Nam. Món bún này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều phù hợp, rất ngon và hấp dẫn.

Để làm món Bún thịt nướng ngon, Thầy Y đã hướng dẫn cho anh cách nướng thịt nướng vàng đều, có vị đậm đà cùng hương thơm của sả và vừng, cách làm nước mắm chua ngọt vừa ăn và các loại rau dùng kèm đa dạng.

Bún bò Nam Bộ còn được gọi là bún xào bò. Món bún này không giống với những loại bún khác ở chỗ không sử dụng nước dùng mà là kết hợp đơn giản giữa nước mắm và hành phi, rau sống và nhiều thứ khác. Đây cũng là một món ăn hấp dẫn thực khách và các du khách vì tính đơn giản, mộc mạc, hài hòa, hợp với khẩu vị của mỗi người. Với món Bún bò Nam Bộ, anh Phương đã được hướng dẫn cách chọn nguyên liệu là thịt bò tươi ngon, cách xào bò mềm dại, đậm vị và kết hợp những nguyên liệu khác tạo nên món ăn hoàn hảo…

Anh Phương cho biết, học xong anh sẽ về chế biến và áp dụng ngay vào quán để thực khách thưởng thức.

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

Anh Phương rất hài lòng về buổi học làm Bún thịt nướng và Bún bò Nam Bộ do Thầy Y hướng dẫn.

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

Món Bún thịt nướng...

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

chu-quan-quan-nem-nuong-ninh-hoa-co-5-thuan-hoc-bun-thit-nuong-chuan-vi-tu-thay-y

Món Bún bò Nam Bộ..


  • (Có 1 bình chọn)