Sau khi kinh doanh thành công mô hình quán Phở Bò và Hủ tiếu Nam Vang tại nhà, anh Nguyễn Tuấn Anh (đường Lý Thường Kiệt, H.Tân Hưng, Long An) quay lại Dạy nghề Netspace đăng ký khóa học mở quán nhậu chuyên về món nướng & lẩu do Thầy Nguyễn Văn Thái- Giảng viên Bếp Việt, Chuyên gia về các món nhậu như: dê, món nướng, hải sản… giảng dạy.
Anh Tuấn Anh cho biết, nơi anh sinh sống là khu vực đông dân cư cộng với mặt bằng kinh doanh có sẵn tại nhà và gần mặt đường, đây là điều kiện thuận lợi để anh kinh doanh mô hình quán ăn và quán nhậu.
Đặc biệt, tại khu vực này rất ít quán nhậu, hầu hết thực đơn món rất hạn chế, không thu hút thực khách. Chính vì vậy, ý định mở quán nhậu chuyên về món Nướng và Lẩu có hương vị thơm ngon, giá bán bình dân, phục vụ thực khách như người đi làm, gia đình, giới trẻ… là kế hoạch phát triển sự nghiệp để anh Tuấn Anh theo học khóa mở quán nhậu tại Netspace.
Học mở quán nhậu chuyên về món nướng & lẩu, anh Tuấn Anh được Thầy Nguyễn Văn Thái hướng dẫn công thức chế biến 6 loại nước chấm đặc sắc dành riêng cho món nướng và bí quyết chế biến các loại món nướng thơm ngon như Tôm nướng muối ớt, Mực nướng sa tế, Vú heo nướng chao, Sườn nướng mật ong, Cá sapa nướng giấy bạc, Bò nướng lá lốt, Sò lông nướng mỡ hành, Dồi trường nướng riềng mẻ, Cánh gà chiên nước mắm, Mì xào hải sản, Cơm chiên hải sản,.. cùng các món Lẩu hấp dẫn như Lẩu xí quách, Lẩu cua đồng, Lẩu hải sản chua cay, Lẩu đầu cá măng chua.
Ngoài ra, Thầy Thái còn hỗ trợ tư vấn anh Tuấn Anh về cách chọn nguyên liệu, bảo quản nguyên liệu, kỹ năng chế biến để kinh doanh quán nhậu hiệu quả.
“Tôi rất hài lòng về khóa học mở quán nhậu Nướng & Lẩu tại Netspace. Nhờ sự hướng dẫn tận tình của Thầy mà tôi nắm được phương pháp, kỹ năng chế biến món nướng, lẩu hấp dẫn. Ngoài ra, nhân viên ở đây cũng rất chu đáo. Tôi xin cảm ơn Thầy và Netspace”, anh Tuấn Anh chia sẻ.
Anh Tuấn Anh là một trong những học viên từng theo học bí quyết nấu Phở bò, Hủ tiếu Nam Vang,.. tại Netspace. Hiện tại, anh Tuấn Anh đang kinh doanh mô hình quán Phở Bò và Hủ tiếu Nam Vang tại nhà mang tên24h. Anh tiết lộ, sẽ tiếp tục phát triển mô hình kinh doanh quán nhậu Nướng & Lẩu trong thời gian tới.
Anh Tuấn Anh học các món Nướng & Lẩu để mở quán nhậu do Thầy Thái giảng dạy
Món Lẩu hải sản chua cay, Lẩu cua đồng, Lẩu đầu cá măng chua,... với nguyên liệu tươi, nước dùng ngon, hấp dẫn...
Cánh gà chiên nước mắm...
Mực nướng sa tế...
Bò nướng lá lốt...
Sò lông nướng mỡ hành...
Sườn nướng mật ong...
Tôm nướng muối ớt... Đây là các món nướng đặc trưng để anh Tuấn Anh mở quán nhậu.