Chị Mai đang sinh sống tại Mỹ. Chị đang có kế hoạch kinh doanh các món ăn Việt Nam tại Mỹ và Chị đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết. Chị đã được Thầy Y hướng dẫn cách chế biến từ khâu chọn lựa thịt bò, cắt thịt, làm sốt, ướp thịt, bảo quản, hút chân không và kỹ thuật xào thịt bò để tạo ra những phần thịt bò xào mềm, thơm ngon, hấp dẫn. Cách ướp sốt chế biến sẵn, bảo quản, cách sắp xếp bán hàng được Thầy Y chỉ dẫn cặn kẽ. Ngoài ra, Thầy đã hướng dẫn cách làm đồ chua, nước mắm chua ngọt, rang đậu phộng, thắng tép mỡ để dùng cho Bún bò Nam bộ.

Vợ chồng Chị Mai Hà đang sống và kinh doanh tại Mỹ, Anh Chị rất đam mê ngành ẩm thực và có kế hoạch kinh doanh nghề bánh mì tại Mỹ. Anh Chị đã tìm đến thầy Y để được thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh nghề bánh mì Việt Nam. Anh Chị đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất vỏ bánh mì Việt Nam theo hướng công nghiệp từ công đoạn trộn bột, ủ bột và nướng bánh mì, đưa ra những ổ bánh mì giòn thơm, hấp dẫn. Anh Chị đã được Thầy Y truyền dạy cách sản xuất các loại nhân ngon dùng trong bánh mì Việt Nam: pa tê, sốt mayonaire, gà xé, thịt cuộn, heo quay da giòn và sốt bánh mì.

Chị Trang đã được Thầy Y truyền dạy cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế. bảo quản, cách định lượng gia vị để chế biến các thức ăn trong cơm tấm. Cách ướp sườn rất quan trọng, làm sao cho thịt mềm, thấm gia vị mà vẫn giữ được độ tươi, ngon, thịt nướng không bị khô, đã được Thầy Y truyền dạy. Cách nấu cơm sao cho hạt cơm rời, thơm ngon, có hương vị riêng; cách pha nước mắm chua ngọt có độ kẹo, hương vị chua ngọt vừa ăn là những thành phần quan trọng trong chế biến cơm tấm, đã được Thầy Y giảng dạy cặn kẽ. Cách làm chả trứng, cách chiên trứng ốp la, cách thắng tóp mỡ, làm mỡ hành, cá

Chị Hằng – Chị Nga hiện đang sinh sống tại Bà rịa, 2 Chị đang có kế hoạch đầu tư-kinh doanh nghề giò chả ngay tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để được học nghề. Thầy Y- Một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết sản xuất các loại giò, chả Việt Nam. Đã có rất nhiều học viên đã được Thầy truyền nghề và sản xuất-kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Trong công đoạn sản xuất giò chả, việc lựa chọn nguyên liệu và phụ gia rất quan trọng, quyết định đến chất lượng giò chả rất nhiều.

Chị Thủy đang sinh sống tại Bắc Ninh. Khi đi du lịch tại Đà Lạt, đã phát hiện những mô hình kinh doanh rất thành công với các món lẩu bò, lẩu gà lá é, cùng với việc nghiên cứu tiềm năng kinh doanh rất lớn của Mô hình Lẩu tại Bắc Ninh, Chị đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết chế biến món ăn này. Chị đã được Thầy Y truyền dạy bí quyết nấu lẩu bò, lẩu gà lá é với chất lượng ngon, vượt bậc. Với Thầy Y, cách hầm xương, luộc thịt, cách ướp hương, nêm gia vị để tạo ra nước dùng lẩu ngon, có hương vị riêng là bí quyết rất quan trọng. Thầy truyền cách hầm xương thịt để đạt được nước dùng trong, th

Chị Mai đang sinh sống và kinh doanh tại Mỹ. Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình Bún chả HÀ Nội và đã tìm đến Thầy Y để học bí quyết kinh doanh món ăn này. Cách làm ra thịt nướng mềm, thơm ngon, không khô, hương vị đặc trưng là rất quan trọng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, cách cắt thịt, xay thịt làm chả đến cách làm mềm thịt, định lượng gia vị, hương liệu đã được Thầy Y hướng dẫn tỉ mỉ. Nước mắm, đồ chua ăn kèm là yếu tố quan trọng thứ 2 trong món Bún chả Hà nội. Nước mắm được pha chuẩn theo hương vị Hà Nội được giữ nóng và ăn kèm với đồ chua rất đặc trưng là bí quyết mà Thầy Y truyền

Anh Nam, đang sinh sống tại Tp.Thủ Đức- nơi có rất nhiều Người Bắc đang sinh sống, Anh đã tìm đến Thầy Y để được học bí quyết nấu phở Bắc để kinh doanh.Anh là Người gốc Bắc- Anh rất thích phở và cảm nhận rất tốt về hương vị phở Bắc.Anh đã được Thầy hướng dẫn Anh nhập nguyên liệu, cách chọn thịt bò, xương bò , lựa chọn các nguyên liệu cần thiết cho việc nấu Phở. Thầy đã hướng dẫn cách sơ chế, bảo quản nguyên liệu, cách hầm xương, cách luộc thịt, cách định lượng nêm nếm hương vị.Anh Nam đã được Thầy Y hướng dẫn bí quyết nấu Phở ngay tại

Chị Hằng đã được Thầy Y truyền dạy cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế. bảo quản, cách định lượng gia vị để chế biến các thức ăn trong cơm tấm

Chị Nhung- quê Vĩnh Long đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Quán Phở bò tại Đức, Chị đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và chế biến Phở Bò

Với bề dày lịch sử lâu đời và giờ đây được mệnh danh là Di sản từ cao nguyên, được quản lý chặt chẽ từ khâu chăn nuôi đến sản xuất và phân phối, Dalatmilk đã cho ra đời các sản phẩm với chất lượng hảo hạng, được người tiêu dùng, đặc biệt là các Barista vô cùng yêu thích.