Người việt thường ăn sáng với những món ăn nhẹ - nóng. Trước đây, các gia đình thường tự nấu bữa sáng bằng những món rất đơn giản như: Bún, bánh canh, phở, cháo,… Với người Việt, món ăn sáng rất quan trọng đối với mọi gia đình.Tuy nhiên hiện nay, mức sống người dân được nâng lên rất nhiều, buổi ăn sáng đòi hỏi chất lượng phải ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Điều đó vượt ngoài khả năng nấu nướng của gia đình. Nhiều người đã chọn giải pháp tìm những quán ăn sáng có chất lượng cao, giá cả phù hợp, sạch sẽ. Điều này tạo nên cơ hội rất lớn cho các Nhà đầu tư kinh doanh các mô hình quán ăn sáng

Vợ chồng Chị Trà hiện đang sống tại Hạ Long. Anh Chị đang có kế hoạch kinh doanh mô hình Hủ tiếu mực tại quê nhà và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết nấu và kinh doanh món ăn này. Thầy Y đã hướng dẫn Anh Chị cách chọn các loại nguyên liệu tươi, cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu để sử dụng cho nhiều ngày. Cách hầm xương kết hợp với đầu tôm và mực khô, cách nêm nếm gia vị, ướp hương để tạo nên nồi nước lèo thơm ngon, đã được Thầy Y truyền dạy. Các loại nhân của Hủ Tiếu bao gồm: mực, tôm, thịt viên, trứng cút, … được kết hợp với dầu tỏi, tỏi phi làm cho món hủ ti

Kinh doanh mô hình trà sữa rất tiềm năng, luôn thu hút rất nhiều khách hàng tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Cách chọn trà, ủ trà, pha trà, cách bày trí và thưởng thức trà sữa là 1 nghệ thuật đối với các loại trà sữa cao cấp, đòi hỏi kỹ thuật và trình độ cao của Người pha trà. Thầy Y – Một chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, Thầy đã có nhiều năm nghiên cứu, kinh doanh và giảng dạy bí quyết pha chế trà sữa cao cấp. Thầy có những mô hình kinh doanh trà sữa rất thành công tại Sài Gòn- Trà Kim O Long, Trà Thầy Y. Với Thầy Y, trà sữa được pha chế theo hướng công nghiệp, pha nấu với số lượng lớn,

Hủ tiếu Nam Vang- Hủ Tiếu Mực- là những món ăn đẳng cấp của Người Sài Gòn đã được những Đầu Bếp gốc Hoa tại Sài Gòn nghiên cứu, cải biên từ món ăn gốc từ Campuchia. Hủ Tiếu ở Sài Gòn được nấu rất cầu kỳ với 2 loại Hủ tiếu nước và Hủ tiếu khô. Món Hủ Tiếu là món ăn ngon, hấp dẫn, dễ kinh doanh, có thể vận dụng linh hoạt các loại nhân với giá thành từ thấp đến cao như: hủ tiếu xương, hủ tiếu sườn, hủ tiếu mực, hủ tiếu xí quách, hủ tiếu hải sản, hủ tiếu khô… Thầy Y – Phù thủy các món nước- đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy món ăn này.Họ

Mô hình quán cơm phần là mô hình quán ăn truyền thống của Việt Nam, đã được lưu giữ lâu năm phục vụ cho nhu cầu ăn uống thiết yếu của Người dân. Tuy nhiên, các quán cơm bình dân thường thức ăn nguội, các món không ngon. Để kinh doanh thành công mô hình Quán cơm, Chủ quán cần đầu tư học nghề để nắm vững các Phương pháp chế biến, bảo quản nguyên liệu, thức ăn, chất lượng món ăn vượt bậc, chi phí nguyên liệu, nhiên liệu, nhân công thấp. Những loại sốt kho được chế biến theo hướng công nghiệp là những yếu tố rất quan trọng trong kinh doanh mô hình kinh doanh quán cơm. Từ các loại sốt kho có thể ch

Bún chả Hà Nội với sự hấp dẫn từ những sợi bún trắng, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Bún chả thường có cùng một lúc hai loại chả: Chả viên và chả miếng. Cách làm bún chả tuy đơn giản, nhưng để làm được bát bún chả ngon phải có bí quyết gia truyền. Thầy Y- Một Chuyên Gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam- Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy món Bún chả Hà Nội. Đã có hàng trăm Học viên đã học và kinh doanh thành công với món ăn này tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

Cô Trang đang sinh sống tại Sài Gòn. Cô đang có kế hoạch kinh doanh nghề chả lụa, chà bông tại Hàn Quốc và Cô đã tìm đến Thầy Y để học nghề. Thầy Y đã hướng dẫn Cô cách lựa chọn thịt heo tươi để làm giò chả, định lượng gia vị và phụ gia, cách xay giò chả, hấp chả, cách đóng gói thành phẩm bằng lá chuối truyền thống và hút chân không. Thầy Y hướng dẫn Cô cách sản xuất chà bông heo, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cách ướp thịt, luộc thịt, đánh chà bông, sấy chà bông đến đóng gói, bảo quản. Thầy Y đã hướng dẫn phương pháp chế biến, bảo quản theo hướng công nghiệp, sản xuất số

Các mô hình quán cơm tấm luôn thu hút đông đảo khách hàng, đây là mô hình kinh doanh đầy tiềm năng tại Việt Nam. Để làm ra những đĩa cơm tấm ngon, chất lượng đồng đều, cần phải có bí quyết riêng, thường được bảo mật, mang tính GIA TRUYỀN khi chế biến. Thầy Y là một Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam, Thầy có nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy thành công món cơm Tấm, rất nhiều Học trò của Thầy đã thành công. Khi tham gia các khóa học bí quyết của Thầy Y, Học viên được Thầy truyền dạy từ khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách làm lạnh, bảo quản, cách định lượng gia vị để chế biến các lo

Chị Bình đang sinh sống tại Nhơn Trạch-Đồng Nai, Chị có kế hoạch kinh doanh mô hình bánh mì chảo và đã tìm đến Thầy Y để thọ giáo bí quyết sản xuất và kinh doanh món ăn này. Thầy Y đã hướng dẫn Chị cách lựa chọn nguyên liệu, ướp thịt bò mềm, không khô, cách áp chảo thịt bò và các nguyên liệu, bí quyết làm 2 loại sốt ngon: sốt Trung Hoa và sốt tiêu đen, chiên khoai tây, xúc xích là những bí quyết rất quan trọng. Thịt bò áp chảo phải mềm, được áp chảo với màu sắc vàng xém hấp dẫn, mùi thơm thịt bò áp chảo nhẹ nhàng, hương vị thơm ngon kết hợp với trứng áp chảo, pa tê, xúc xích, bắp no

Học Quản lý bếp - Bếp trưởng